‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 188 sur 348 · LAITAGE · texte numérisé non relu

LAITAGE

extrauagantes & ridicules saillies où il porte l'homme par les excez & le mauuais vsage de cette précieuse & charmante boisson ; bref, tout ce que peut produire la fumée d'vn long & libre repas. Ensemble l'éloge du Tabac. Tiré des Burlesques du sieur de la Garenne.

Qui non intelligit, aut taceat, aut discat Suiuant l'original composé à Turin par le mesme autheur en l'année mil six cens trente. A Grenoble^ cht\ André.

Gales, imprimeur, rue Brocherie Proche le Bureau de la Poste, 1657, in-8 de 62 pp. et I f. n. ch. (De 40 à 50 fr.)

Au V" du titre, on voit Bacchus sur un tonneau, un verre et une bouteille à la main ; au r" du f. n. ch. se trouve le privilège.

Une édition du même ouvrage (moins l'éloge du Tabac) avait été donnée à Lyon, Fr. de Masso, 1650, in-4. Cette édition ne porte pas le nom de l'auteur.

Une réimpression des Bachanales tirée à 150 exempl. sur papier teinté et 50 sur papier de Hollande, a été faite, en 1870, par MM. Chenevier et Chavet, imprimeurs à Valence, d'après l'édition de 1657.

LAITAGE (Le), organe du commerce des beurres, tromages, laits et œufs.

Paris, i/j rue Montmartre, in-4 de 8 PPà 3 col.

Le n" I porte la date du 21 mai 1889; abonnement annuel : 10 Ir.

LAITERIE (La) ou Art de traiter le laitage, de faire le beurre, et de fabriquer diverses sortes de Fromages par J. L. R. Paris, Audot, 1823, in-12 de 143 pages. (I fr. 50.)

— Le même... 2^ édition revue et corrigée par MxM. Paris, Audot, 1828, in-i8.

LALANNE (J-B.) — Le Potager, essai didactique. Pa^ w, Pougeus, an 'VIII, {1800), in-8 de 35 pp. (2 fr. 50.)

— Le même... suivi du voyage à Sorese et de quelques autres poésies par J.-B. Lalanne. Paris, Louis, 1802, in-12 de 132 pp.

On a du même auteur un autre poème intitulé : Les oiseaux de la ferme, Paris, Louis, 1805, in-12 de 62 pp.

Ces deux poèmes ont été reproduits dans les Classiques de la table.

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