MEAUX SAINT-MARC

MEISNER.

line; mémoire adressé aux Sociétés helvétiques d'utilité publique, par Matthias Mayor. En Suisse, che^ les principaux libraires, 1838, in-8 de 23 pp.

(I fr. 50.)

Dans l'exemplaire de la Biblioth. nation, on a relié, à la suite de cette plaquette, un feuillet contenant huit couplets dans lesquels est chantée l'excellence de la langue de cheval comme aliment.

MEAUX SAINT-MARC. — L'Ecole de Salerne. Traduction en vers français par M. Ch. Meaux Saint-Marc avec le texte latin en regard, précédée d'une introduction par M. le Dr Ch. Daremberg, etc. Paris, ].-B. Baillière et fils, 1860, in-8 de LXX-344 pp. et 5 vign.

— Li même... suivie de commentaires avec figures, ibidem, idem, 1880, in-i8 de Viii-609 pp. (5 fr.)

MÉDECIN (Le) du peuple, journal de santé et d'économie domestique, par une Société de Médecins. [Impr.

Firmin-Didot.) Pet. in-fol. de 4 pp. à 2 col.

Ce journal dans lequel on trouve nombre de recettes culinaires paraissait tous les dimanches; le n° I porte la date du 2 décembre 1827. Au n° 25, daté du 18 mai 1828, il modifie son titre et paraît sous le suivant :

— L'Economiste (le médecin du Peuple), journal de santé et d'économie domestique et rurale par une société de médecins.

Le rédacteur en chef était M. Chaponnier. Prix de l'abonnement : 6 fr. pour trois mois; 11 fr. pour 6 mois et 20 fr. pour une année.

MEDICUS (Guillaume). — Nos champignons comestibles. Guide populaire pour distinguer les champignons mangeables les plus connus et manière de les apprêter.. Bruxelles, Muquardt, i884,in-i2, 23 figures coloriées. (De 2 à 3 fr.)

MÈGE-MOURIÈS (H.). — Du froment et du pain de froment par H. Mège-Mouriès. Extrait des mémoires de la Société impériale et centrale d'a-

griculture de France. Année 1860. Paris, Mme Bouchard -Huiard, 1860, in-8 de 39 pages et i pl. color. (2 fr.)

MEIBOMIUS. — Joan. Henrici Meibomii de Cervisiis potibusque & ebriaminibus extra vinum aliis Commentarivs ; accedit Adr. Turnebi libellus de Vino. Helmestadii, Typis & sumtihus Johannis Heitmulleri, 1668, in-4de96ff.

signés a et A-Z par 4. (De 15 à 20 fr.)

La dédicace « Magnifico nobilissimo, amplissimoque viro D N. Henrico Langerbecio Jeto Sereniss. Brunso & Lynaeburg.

Ducis D. Johannis Friderici Cancellario & Consiliario intimo. Domino suo pl. observando Henricus Meibomius S.p.d. » datée V Idibus Jul. Anni MDCLXIIX > , occupe, avec un avertissement au lecteur, tout le cahier a.

Le corps de l'ouvrage commence au f. A et finit au r° du f. signé S2. Au r" du f. S3, on lit : « VC. Adriani Tvrnebi de Vino libellvs nunc seorsim editus. «

Le traité de Turnebus commence au v° de ce feuillet et finit au r° du f. Y3 ; au V, l'index qui occupe le reste du volume.

Traité sur la cervoise (bière), le vin, le vin de pomme, le coco et autres breuvages et liqueurs fermentées.

Un exemplaire en mar. r., aux armes et au chiff^re de J.-B. Colbert^ s'est vendu 40 fr., B"" Piclion.

Aux catal. Van Hippe et Lemarié figure ce même ouvrage, même nom d'imprimeur, même lieu d'impression, mais avec des dates différentes; l'un porte celle de 1677, l'autre celle de 1679, tous deux in-4.

MEINERT (Dr C. A.). — Comment on se nourrit bien et à bon marché.

Etude de la question alimentaire par le Dr C. A. Meinert etc., traduit de l'allemand par F. Timmerhans, etc., avec deux planches coloriées et plusieurs gravures sur bois. Deuxième édition. Paris, Le Soiidier ; Bruxelles, Gustave Mayolei, 1883, in-8 de III pages.

Etude dont le sujet avait été mis au concours par le cercle Concordia de Mayence. Le prix unique a été décerné à M. Meinert. La première édition allemande a été tirée à 20000 exemplaires.

MEISNER (L.-F.). - Leonh. Ferdi-

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MELAYE. MÉMOIRE.

nandMeisneriMed. Doct. & prof. Regii De cafFe, chocolatae, herbue thee, ac nicotianse natura, usu et abusu Anacrisis. Medico-Historico Di^tetica. Noriniberga, sumpt. Joh. Frider. Rudigeii 1721, in-8 de : f. n. ch., 124pp. 4 p'gravées. (De 4 à 5 fr.)

Titre rouge et noir. Les pl. représentent : le Café, le Cacao, le Thé et le Tabac.

MELAYE (Stéphane). — Eloge du Café. (Paris) Pollet, impr. (1852), in-8 de 4 pp. (I fr.)

Chanson.

MELROE (EHza). — An Economical and New Method of Cookery; describing upwards of eighty cheap, wholesome, andnourishing Dishes. London,

MÉMOIRE concernant les Boucheries de Paris. Paris, impr. de Gueffier, 1790, in-4 de 18 pages. (De 334 fr.)

Par Robert, avocat.

MEMOIRE pour les Cuisinières ou pour toute personne chargée d'acheter les objets de consommation, ou la dépense de chaque journée. Paris, Painsmay, 183 1, in-8. (i fr. )

MEMOIRE pour servir à l'histoire de l'ordre de la boisson Revu, corrigé et augmenté de nombreuses Anecdotes, plus un Avis préliminaire du Très Recherché Grand-Maître Frère Belle-Humeur, et le Catalogue des Œuvres de divers Collaborateurs, Par un Membre actif de l'Ordre de la Treille, Zélateur des côtes des Chanoines, Pagny, Thiaucourt, Bayon et Saint-Michel en Lorraine. Affilié aux Bons-Compagnons de Strasbourg, Haut et Bas-Rhin ; Correspondant des Amis de la Dive-Bouteille, en Provence; de Vide-Flacons, à Beaune; des Altérés, de Mâcon; du Cercle de Saute-Boiichon, en Champagne; de V Académie des Verres, de

Bordeaux, et autres Sociétés nationales et étrangères. Nancy. Cayon-Liéhault, Libraire-Éditeur, rue Stanislas, 10, 1864, in-8 de x-50 pages. (De 8 à 10 fr.)

Faux titre, portrait, titre. Au-dessous du portrait-charge reproduit d'après un dessin à la plume, on lit : Statue de Gastaldy hospitalier trouvée dans les ruines d'Herculanum par MM" Montfranc, Diavergot, Jacquemont, de Querelles, etc. MVIIl.^XXVI, Le dessin est signé N. de Querelles

Au verso du faux titre est l'indication du tirage : Cent vingt exemplaires. Au verso du titre : Dis-moi ce que tu hois, et avec qui tu bois, je te dirai qui tu es? (Variante de Brillat-Savarin).

Les X premières pages sont occupées par un " Avis préliminaire aux très dévoués frères et très aimables sœurs de l'ordre de la Treille en Lorraine. » Cet avis est signé par « le Secrétaire-Archiviste-point-Trésorier et pour cause : F.'. Vide-Broc », et approuvé par le F.'. Haussecoude, expéditeur.

Le Mémoire pour servir à l'Histoire de l'ordre de la Boisson est l'œuvre de M. Léon Ménard (voyez ce nom) conseiller présidial de Nîmes et auteur d'un livre intitulé : Les maurs et les usages des Grecs. Il a paru, pour la première fois, dans le Mercure de France. C'est de cet ouvrage que M. Cayon-Liébault l'a extrait pour en donner la réimpression que nous citons ici.

Bien que nous ayions exclu les manuscrits de cette bibliographie, il nous paraît intéressant de donner, par exception, les titres des suivants, le premier qui figure au cat. Leber, le second qui est «iîé par M. Arthur Dinaux, Sociétés badines, t. II, p. 94:

— Loix et règlements de l'ordre de Noé , suivis de l'Etat contenant les noms, surnoms, qualités et demeures des Chevaliers, pet. in-12 (vers 1754).

L'ordre de Noé était un ordre de Buveurs analogue aux ordres de Méduse et de la Boisson.

— Institutions académiques des sciences et beaux-arts, annales de l'ordre immortel et respectable du bon père et patriarche Noé, du 23 juin 1732, parle frère P.-L. Voisin, fondateur des lois et statuts qui sont observés par les Seigneurs, frères chevaliers, et transcrits au commencement du règne de frère Claude Pezé, par Joseph Lemoyne