Tome IV : Les Institutions de l'antiquité

MENDEZ (Gabino). — Manual del destilador licorista , comprende un Tratado teorico-pratico de destilacion, la manera de fabricar toda clase de aguardiente, aquas destiladas, aceites esenciales y perfumados, licores, cremas, etc., por D. Gabino Mendez y D . Juan B . Pereda . Nueva edicion .

Paris, Bouret et fils, 1873, in-i8 de 315 pp. (2 fr.)

MÉNIER. — Café ; succédanés du café, cacao et chocolat ; coca et thé maté par M. Ménier. Exposition universelle de 1867 à Paris. Paris, Dupont, in-8 de 24 pp. ( i fr.)

Rapports du Jury international.

MENON. — Nouveau traité de la cuisine, Avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus ; Où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque Saison, en gras, en maigre, & en Pâtisserie ; & très-utiles à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode. A Paris, quay des Augustins, Chei Michel-Etienne David, à la Providence & au Roy David, 1739, 2 vol.

in-i2. (De 12 à 15 fr.)

Tome I : viij pages, 2 fl". n. ch., 456 pages et I 2 IF. n. ch. pour la T.able des matières et le privilège, 8 planches.