‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 24 sur 348 · BARRY · texte numérisé non relu

BARRY

gny, Ch. Asselineau, Ch. Baudelaire, etc. Paris, G. Charpentier, 1882, in-i8 de 466 pp., front, de G. Rochegrosse.

(3 fr- 50)

Voir, chapitre xxxix : le baron Brisse, pp. 431-438.

BARBERET (J.). — Le travail en France. Monographies professionnelles, par J. Barberet, chef du bureau des Sociétés professionnelles au ministère de l'intérieur. Paris, Berger-Levraull et C'^, 1886-1887, 4 vol. in-8. (7 fr. 50 chaque vol.)

Ces monographies professionnelles sont publiées par ordre alphabétique ; quatre volumes ont déjà paru ; le cinquième est sous presse. L'auteur n'en est encore qu'à la lettre C. Nous ne relevons dans ces quatre volumes que les monographies ayant trait à l'alimentation ;

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