PETIT-THOUARS
à deux yeux; 32° Poires perles; 53" Les différents poissons que vous voyez sont faits avec des citrons ; ^4." Idem, avec des citrons ; 35° Les armes de l'Empire (avec des citrons).
A chacune de ces planches correspondent une ou plusieurs pages de texte manuscrit.
Pierre Petit, dans un <c Avis vtile & nécessaire pour ceux qui désirent sçavoir l'art de trancher les viandes, & toutes sortes de fruits placé en tête de l'ouvrage, après le blason et le titre, s'exprime ainsi : « J'aurois cru manquer d'amour pour ma patrie, si j'avois négligé plus Longtemps de mettre au jour un art qui fait honneur à tous ceux qui le possèdent, et qui ne déroge point à la Noblesse, puisque les Rois, & les Grands Seigneurs se font une gloire d'avoir un Ecuyer-Tranchant qui tient le premier rang entre les domestiques de son maître. »
Ce curieux traité sur l'art de trancher la viande a très probablement été écrit sous le règne de Louis XIIL II s'est vendu en bas. jasp. 38 fr., Béhague.
PETITION des oies de Strasbourg à la Chambre des Pairs. Imprimerie de Cosson, rue Garencière m" Paris, à la librairie grecque latine et française et che\ les marchands de nouveautés, septembre 1821, in-i2 de 11 pages. (De 2 à 3 fr.)
Les oies de Strasbourg se plaignent des traitements que l'on fait subir à leur foie pour les engraisser et en confectionner les succulents pâtés dont le renom est universel. Cette pièce est remplie d'allusions politiques.
PETITPOISSON. — Le Trésor des Ménages ou Recueil d'utiles connaissances, de recettes et de procédés faciles et peu coûteux, contenant l'industrie et l'économie domestique, la cuisine et l'offiice; le potager et le jardin; la cave et le cellier; et de précieuses notions sur l'hygiène et l'art de soigner les malades, etc.; par J. J. Petitpoisson, curé à Haunneville. Nancy, Magner, 1859, in-i2 de 690 pages. (De 3 à 4fr.)
PETIT-THOUARS (Du). — Notice sur les vignobles de la Touraine et de l'Anjou ou Histoire d'une barrique de vin depuis le moment où la végétation se met en mouvement pour la produire,
