RIANT. RIGAUD

déments with godly Grâces to be sayde at the table before and after meat. Very utile and necessary for ail youth to learne. Impnnted at London in Brcadstrcet at the netlier ende h' Thomas East, 1568, in-4 oblong de 22 ff. avec un bois au titre représentant un maître et ses élèves;

<" Par H. Jackson en 1577, pet. m-b. Un seul exemplaire seulement de l'édition de Thomas Petit est connu, il en manque le titre et 2 feuillets de texte. M' Furniwal a qui nous empruntons ces renseignements a pu comparer cette édition avec celle de 1577 dont nous donnons le titre plus haut.

M.' Carew Hazlitt indique une autre édition qui doit être la première, c'est un in-4 de 12 fF. Iwprviited at London in Southwarke hy vie Joahn Rcdnian.n

RIANT. — Le Café, le Chocolat, le Thé par le docteur Riant. Ouvrage contenant 30 figures. Paris, Hachette et 1875, m-32 de IX-160 pp. (I fr.)

RICARD (Adolphe). — Eloge de Jean Raisin et de sa bonne mère la Vigne par Adolphe Ricard, d'après tous les poètes.

Qui depuis trois mille ans et jus^ucsà nos Ont chanté le bon vin. Cornus et tes amours.

Paris, Gustave Sandre, s. d. (1853), in-i8 de 218 pp. et t f. de table. (De 4 à 5 fr.)

RICHARD (Jules-Marie).— Une petite nièce de saint Louis. Mahaut, comtesse d'Artois et de Bourgogne (1302- 1329). Etude sur la vie privée, les arts et l'industrie, en Artois et à Paris, au commenceiiient du xiv^ siècle par Jules- Marie Richard, ancien archiviste du Pas-de-Calais. Paris, H. Champion, 1887, gr. in-8 de Xiii-4S6 pp. plus 1 feuillet non chiffré pour les « divisions de ce livre ».

Le cKipitrexii (p. 133-151) est intitulé : la Cuisine et la Table.

M. Jules-Marie Richard a également publie dans le Bulletin de la Commission des Anhquités départementales du Pas-de-Calais, t. I\, p 41, un article fort intéressant, intitule : Un banquet à Arras en 1)28. Cet article qui occupe six pages in-8 n'a pas été tire a part.

RICHE (Alfred). - Conseils sur la manière de se nourrir dans les circonstances présentes. Conférence faite le II novembre 1870, parM. Alfred Riche, professeur agrégé à l'Ecole supérieure de pharmacie. Paris, Germer-Baillière, 1870, in-8 de 16 pp. (i fr. 50.)

Conseils alimentaires donnés pendant le siège de Paris.

RICHTER (G. G.). — Georg. Gottlob. Richter medicinae quondam doctoris, magnx Britannice régis consiliarii aulici et archiatri, medicinx in academia o-oettingensi profes, primarii, &c. Prœcepta dicetetica. Heidelberga et Lipsia, sumtilnis fratrum Pfahler, bihliopol. Univers. HeideJherg.i-j^o, in-8 de 384 pages. (De 3 à 4 fr.)

— Le même Prascepta diœtetica et

materia alimentaria. Editio nova. Ber»<c, sumtibus Societatis Typograplnca, 179-^, m-8 de 384 pages. (De 2 à 3 fr.)

RIGAL. — Manuel du Cafetier, aubergiste, marchand de vin et du propriétaire-vigneron ou l'art de faire soimême toute sorte de liqueurs sans le secours de la distillation, avec et sans essence; suivi de plusieurs procédés pour colorer le vin, etc., par A.E.S.Rigal. Montpellier, l'auteur, 1857, in-12 de 96 pp. (i fr.)

RIGAUD (Lucas). — Cozinheiro moderno ou nova Arte de Cozinha onde se ensina a pclo methodo mais facil, e mais brève o modo de se prepararem varios manjares, tanto de carne, como de peisce : Mariscos, légumes, ovos, lacticinios : Varias qualidades de massas parapaês, empadas, tortas, timbales, pasteis, bôlos, e outros pratos de entremeio : Varias receitas de caldos para différentes sopas : Caldos para doentes, e hum caldo portativo para viagens longas Corn huma obser%'acaô sobre algumas frutas; o tempo de se colherem ■ tanto para se comerem na sobre mcsa^