CATALOGUE
ture arrivée à des moines qui ont inauguré le Carême en mangeant un plat d'épinards accommodé, par une erreur du cuisinier, avec du lard.
La SaouçoiL d'espinar a paru, pour la première fois en 1836, in-8, Avignon, Bonnet fils, et l'édition de ce conte fut rapidement enlevée.
CASSL\NUS (P.). — De Calidi potvs apvd veteres vsv ad illvstriss. et reverendiss. D. Io. Antonivm Abbatem Fachenetvm, protonot. apostol. etc. Pieri Cassiani Epistola. Bononice, apiid Victorium Benatiinn, 1606, superiorum permissu, in-4 de 4 feuillets non chiffrés. (De 5 à 6 fr.)
Lettre sur l'usage des boissons chaudes dans l'antiquité.
CASTELLANUS(Petrus).-KPE<>1>AriA sive de esv carnium libri IV. Authore Petro Castellano, in Academiâ Louaniensi Grsecarum literarum et MedicinïE Professore Regio. AutverpiiC, ex officiiid Hibronynii Verdvsii, anno 1626, in-i6 de 4 ff. lim. n. chiffr. et 296 pages. (De 12 à 14 fr.)
CASTRO. — L'hygiène dans la nourriture et dans la gymnastique par J.-E.-J. Castro. Paris, an Moniteur de la toilette, 1860, in-i2 de 33 pages, (i fr.)
CATALOGO dell Inuentori délie cose che si mangiano, e délie heuande c'iioggidi s'usano ; composto da M.
anonymo, cittadino di Utopia. Vinegia, s. d., pet. in-8 de 27 feuillets, lettres ital. \De 1 5 à 20 fr.)
Par Ortensio Lando.
CATALOGUE et almanach du goût et de l'odorat donné par La Faye, marchand, aux Armes de de Soubise, rue Plâtrière. A Paris, pour l'année iJJ}, de l'imprimerie de Grangé, rue de la Parcheminerie, in-32 de 62 pages. (De !2 à 13 fr.)
— Le même, pour l'année 1775, in 32
CATERER.
Très curieux petits almanachs dont l'origine remonte à 175 1, qui nous montrent comment se faisait la réclame au xviu" siècle, réclame qui diffère peu de celle actuellement en usage.
Cet almanach donné par le marchand La Paye commence par un calendrier. La page est divisée en deux parties. Au-dessous du nom du mois se trouve une pièce de vers danslaquelleLaFaye, parfumeur et distillateur de Dunkerque, vante les diff'érents produits que l'on peut acheter dans sa boutique. Voici comme échantillon la pièce de vers pour le mois de février :
Ici l'on vend dans toutes les saisons Bonnes confitures. Dragées, Dans des Boëies bien arrangées; <:orbeilles de toutes façons Pour Fêtes, pour Noce et Baptême.
On y trouve, dans l'hiver même.
Fleurs écloses, fleurs en boulons, Qu'à leur odeur, quoiqu'artificielles Yous prendriez pour naturelles.
Le bas de la page contient le calendrier proprement dit :
Mois de novembre, année 1773, p-'>ge I9-
Dans ce magasin tout abonde, Thé,Café,bons Biscuits, Macarons excellents;
Pour satisfaire tout le monde,
Nous avons des assortimens.
Nous fabriquons, avec la dernière finesse
Toutes sortes de CItocolats,
Et des Sirops de toute espèce [mats. Contre Rhumes et Toux, noirs enfans des Fri-
Page 21, Pot-pourri dans lequel sont prônés les avantages que l'on trouve au magasin de La Paye ; puis vient une notice biographique du susdit et ensuite » le précis des nouveautés » que l'on peut se procurer chez lui.
On y peut acheter des « crèmes de vinaigre balsamique à l'usage des bains et de la Toilette » , des Huiles de tous parfums, des « Pastilles à brûler pour parfumer les Appartements » des pâtes et pommades, des paniers de fleurs pour les fêtes, Rubans de téte pour la nuit, etc., etc., des « Pastilles de bouche », (( Plaisirs des dames », Caramels, « Pastilles galantes, amusantes, chinoises et de Malte », Amandes, Avelines, Citrons, Bonbon du Roi, Sucre retord. Jus de Réglisse anisée de Lille, des confitures, fruits confits d'Italie pour les desserts. Thé Bou, thé verd. Café Mocka^ Bourbon, Chocolat de santé, de vanille, Diablotins et Pistaches en chocolat... Liqueurs fines. Crème de Barbade, Parfait amour. Coquette flatteuse, etc.
CATERER (The) and Refreshment contrnctors gazette, pet. in-4. Journal
