IV. — L'UREOGENESE DEPUIS LES HOLOPROTEIDES
La distribution de l’arginase donne une indication sur le rôle des divers organes dans l’uréogénèse.
A. Hunter étudie la distribution de l’arginase chez les poissons. Il note la richesse exceptionnelle en arginase du foie, des reins et du cœur de squalus. Ce fait avait déjà été noté par Hunter et Dauphinée. Il semble que cette richesse soit commune à toute la classe des sélaciens.
En contraste avec les squalidés et les rajidés, les chimaeridés ont un foie pauvre en arginase; c’est le rein qui est le plus riche. Il en reste une certaine quantité dans le pancréas et des traces dans le cœur.
Parmi les Téléostéens, certaines familles seulement : les clupéidés, les salmonidés, les embiotocidés, ont de l’arginase dans le cœur; alors que chez les scorpédidés, les hexagramidés, les cotidés et les pleuronectes, on ne trouve de l’arginase que dans le foie et les reins.