PALE-ALE X. X

Brasserie de McCallum — \er Echantillon.

Densité avant la distillation , . 1.010

Densité après la distillation 0.990

Densité de l'extrait 1 .020

Alcool 0/0 8.3

Matières solides 0y0 5.0

Brasserie de McCallum — 2e Echantillon.

Densité avant la distillation 1.0300

Densité après la distillation 0.9905

Densité de l'extrait 1.0395

Alcool 0/0 7.5

Matières solides 0/0 ,....,,.. 9.8

Brasserie de McCallum. — 3e Echantillon

Densité avant la distillation 1.0300

Densité après la distillation 0.9905

Densité de l'extrait 1.0395

Alcool 0/0 7.5

Matières solides 0/0 , . . 9.8