CARREFOURS
(CANTOUNS, FOURC.\DES, HOURCADES, QUAYREFORCS.)
Dans la nomenclature des rues, nous avons eu déjà l'occasion de signaler un grand nombre de carrefours ; néanmoins , nous avons cru devoir en donner ici la série aussi complète que possible. Il est souvent utile de les connaître pour trouver l'emplacement des rues, des maisons ou des monuments.
Barbey : Cantoun deu Barbey; canton du Barbier. — Nous ne connaissons pas l'emplacement de ce carrefour; mais il était, suivant un texte de 1553 [Dénomb.], près de la porte Médoc : «Pierre Compte, maistre » cordonnier de Puy-Paulin, tient une maison à porte Medoque près le » canton du Barbier. »
Belha-Gleysa : Cantoun de la Belha-Gleysa; carrefour de la Vieille- Église; quadrivium de Veteri-Ecclesia (8, 22). — Ce carrefour était situé à la rencontre des rues du Pas-Saint-Georges et Saint-Siméon. Baurein [Ms., p. 134] cite l'extrait d'un titre du xve siècle où on lit : « Rua » Sancti-Simeonis que, a quadrivio rue de Veteri-Ecclesia, ducit versus » plateam Sancti-Projecti. » Il est quelquefois appelé carrefour de Saint- Siméon .
Castelhon : Cantoun de Castelhon, de Castellione, de Castelhone, de Castelhon; quadrivium de Castilhone; carrefour de Castillon (10, 21), — Une foule de textes des xive et xve siècles [C. de l'arch. — Var. Bord., t. I, p. 163] placent ce carrefour dans la paroisse Saint-Mexent, à la rencontre des rues Margaux, Judaïque, Saint- Christoly et Castillon. C'est celui qui est au bout méridional de la rue Castillon. Il était
quelquefois appelé simplement Le Carrefour; c'est ce qui résulte du texte suivant de 1361 [C. de l'arcli.] : « Arnaldus de Fontecorniola solvit, pro
» domo quam tenet in rua de Margaus videlicet in quadiïvio » Dans
des comptes précédents, nous trouvons que le même Arnaud et Raymond de Fontecornioli ou Fontecorniola, possédaient des maisons au carrefour de Castillon.
Coustaut : Cantoun de Coustaut; carrefour de Coustau, de Castau (8, 22). — Ce carrefour était situé à la rencontre des rues des Pinhadors et Banqueria. C'est ce qui résulte de l'extrait suivant [Inv. S^And.] : « Reconnaissance d'une grand maison et banquerie seize en la rue par » laquelle on va de la place Sainct-Projet au carrrefour et forcade de » Coustau, alias Coustaut. » Les Banqueries étaient situées entre la place Saint-Projet et la rue du Loup. Un autre extrait d'un inventaire des titres des Bénéficiers de Saint-Pierre s'exprime ainsi : « Baillette à fief » nouveau (1365) d'une maison scituée et assize en la parroisse Sainct- » Progect de Bourdeaulx, en la rue par laquelle l'on va de la forcade de » Castau vers l'esglise Sainct-Progect. »
Estelle : Cantoun de l'Estelle (8, 18). Ce carrefour devait être à la rencontre des rues de Y Estelle et de Sëgur, ou, dans la rue Judaïque, au bout des rues Guiraude et de Y Estelle. Nous ne le connaissons que par le texte suivant [Inv. S^And.] : « Reconnaissance d'une maison qui est » au coin du canton de Y Estelle. »
Font-Jouyn : Cantoun de Font-Jouyn; cantoun de Font-Joyn; quadrivium de Fonte Joyni, de Sancti-Joyni ou Jovini; canton de Font-Jouyn, de Sainct-Jouyn ou Jovyn; carrefour des Bouclieries-de- Porte- Médoc (10, 22). — Les textes suivants [C. de l'arch., 1400] fixent l'emplacement
de ce carrefour : « Pro domo situata in parrochia Sancti-Remegii in
» magna rua que, a quadrivio Porte-de-Palis, ducit versus quadrivium de
» Fonte-Joyni » — « in rua que a quadrivio de Fonte-Joyni ducit
» directe versus portam Digaus » — « pro domo situata in magna
» rua de IJorta-Medulca, videlicet in quadrivio de Fonte-Joyni » —
« pro domo situata in parrochia Sancti-Maxencii, in rua que a qua-
» drivio de Fonte-Joyni, ducit versus portam Digeu » Il était donc
situé, dans la paroisse de Saint- Afexent, à la rencontre des rues Saint-
Remy, Porte-Dijauœ, et Porte-Mèdoc (au bout méridional de la Galerie Bordelaise).
On l'appelait aussi carrefour de Font-Joyn [Ms. Baur., p. 97] : « in rua » que a quadrivio de Font-Joyn, ducit directe versus portam Digius. » L'auteur de l'inventaire des titres du chapitre de S1- André, l'écrit toujours Jouyn ou Jovyn; il l'appelle même tantôt : forcade de Font-Jouyn, et tantôt : carrefour ou canton de Saint-Jouyn. On lui donnait aussi le nom de carrefour des Boucnenes-de-Porte-Medoc [Ms. Baur., p. 159].
Gran-Rua-Sent-Andriu : Cantoun de la Gran-Rua-Sent-Andriu ; quadrivium Magne-Rue-Sancti- Andrée (9, 20). — Ce carrefour était situé à la rencontre des rues Judaïque et Saint- André. C'est ce qui résulte du
titre suivant [Ms. Baur., p. 183, v°] : « in rua Judayca que a quadrivio
» Magne-Rue-Sancti- Andrée, ducit directe versus Diviciam, in altéra parte » ipsius rue que est versus occidentem, ultra ruetam de Stella. »
Guitinhan : Cantoun de Guitinlian; quadrivium de Guitinliano. — Ce carrefour nous est signalé, sans indication de paroisse et d'emplacement, dans un texte de 1380 [C. de l'arch.].
La Gadena : Cantoun de La Cadena (8, 20). — On donnait anciennement le nom de canton de La Cadene au carrefour « où aboutissent les » rues du Poisson- Salé, des Trois- Canards, de la Porte-des-trois-Maries » et Dessous-le-Mû. Il est fait mention de ce lieu dans un titre de 1329 en » ces termes : Item, et quamdam aliam domum, que est in parrochia » Sancte-Eulalie Burdegale, quam liabeo et possideo loco vulgariter appel- » lato a La Cadena » [Ms. Baur., p. 118, v0]. Ce carrefour était donc situé vers l'embranchement de la rue Sainte -Catherine et du cours d'AiSACE-
