ÉPIDERME

§ 36. On a longtemps cru que l’épiderme faisait partie du tissu cellulaire qu’il recouvre, qu’il n'en était que la portion la plus extérieure qui, dans l'épaisseur d’une ou plusieurs couches, se trouvait endurcie et légèrement modifiée par le contact de l’air. C’est ce qui est vrai pour un certain nombre de végétaux d une organisation très simple ; mais dans les autres , en général , les cellules qui forment 1 épiderme sont tellement différentes de celles du tissu sous-jacent par leurs formes, leurs dimensions, leur mode do réunion, leur contenu, qu'aujourd fini on s’accorde à le considérer comme un système bien distinct.