FLORAISON

ment n'est pas moins variable. Ainsi, les bourgeons florifères sont portés dans le poirier et le pommier par des rameaux âgés ordinairement de trois ans, el dans le pêcher par des rameaux d'un an.

Diverses pratiques horticoles haient la floraison des plantes. Toutes les causes qui afïaiblissent une plante (taille greffe, transplantation) avancent l'époque de l'appartlion des premiers bourgeons à fleurs, de même qu'elles contribuent à en augmenter le nombre. Bien souvent, de petits poiriers âgés d'un an lors de leur plantation, et qui ont souffert de cette opération, se couvrent de fleurs dès le printemps suivant.

Influence de la chaleur. — Une plante déterminée, la violette par exemple, plantéeen pleine terre, fleurit plus tard que celle qui est conservée dans une serre chaude; elle est fleurie à Nice quand, aux environs de Paris, elle ne possède pas encore de feuilles. D'après Schiibler, la floraison éprouve, suivant qu'on s'approche ou qu'on s'éloigne de l'équateur, un relard ou une avance de quatre jours pour une différence de latitude de 1 degré.

Influence de la lumière. — L'absence de lumière n'empêche pas les plantes de produire des fleurs; cellesci, quand elles se développent à l'obscurité, conservent leur aspect ordinaire, à l'exception toutefois du calice, dont les sépales, lorsqu'ils sont verts, blanchissent, aussi bien que les organes présentant cette couleur. Si donc on veut empêcher une plante de fleurir, il faut la jilacer dans un frigidarium et non à l'obscurité.

Il est à remarquer toutefois qu'il n'y a que les plantes i\ réserves abondantes (oignons, tulipes, safran) qui peuvenl fleurir alors môme qu'elles sont placées loul irntiéres à l'obscurité. S'il s'agit de plantes herbacées ordinaires, elles ne fleurissent qu'autant que les parties qui assimilent (feuilles vertes) sont & la lumière.

Les fleurs de nos arbres, dont les bourgeons se sont formés avant l'hiver, durent seulement quelques jours ; il n'en est pas de même pour les plantes dont les bourgeons naissent et se développent la même année : la

ses FLEUR.

floraison dure pendant loule la bonne saison, ex. : le mouron {Anagallis). Dans les pays chauds, beaucoup d'espèces à végétation continue produisent des fleurs sans inlerrupUon : nous citerons la vigne, par exemple, , qui, jusqu'au 3b' degré de latitude, porte en m£me temps sur une même grappe des fleurs, des fruits verts et des fruits mars; c'est précisément cette circonstance qui en rend ta culture impossible au point de vue économique.

Nous possédons sous notre climat des plantes qui fleurissent plusieurs fois dans l'année, ex. : le mouron des oiseaux.

Les horticulteurs sont parvenus, en profilant des modiGcations apportées par la culture, à changer les habiludes de certaines plantes; aujourd'hui, la plupart de nos rosiers fleurissent deux fois pendant une même période végétative; on leur donne, à cause de cette particularité, le nonn\e plantes remonlanUs.

Epanouissement. — Les fleurs, emprisonnées d'abord dans des boutons, finissent pars'ouvrir, et laissent voir au dehors les organes qui les composent : on donne à ce phénomène le nom d'épanoiiisàemenl. Il bien rare que les fleurs, une fois épanouies, se ferment pour toujours; en général, elles s'entr' ouvrent et se referment chaque jour à des moments déterminés. Ces mouvemenls sont provoqués par les variations de (température et d'éclairement. Un peut les produire à volonté sur la tulipe et le safran. Ce dernier est particulièrement sensible aux variations de température, puisqu'il sufQl souvent d'une élévation ou d'un abaissement d'un demidegré pour le faire s'épanouir ou se fermer. Linné donne le nom d'horloge de Flore à une liste de plantes qu'il a groupées d'après l'heure à laquelle leurs fleurs s'épanouissent sous le cbmat d'Upsal (Suède) (1). L'horloge du savant suédois, aussi bien que son calendrier, ne

(1) Son calendrier de Flore se compose également d'une liste de plantes dressiJe au même endroit, laquelle indique l'i^poque de

l'année où s'ouvrent les prcmièi^s fleura de cea plantes.

REPRÉSENTATION D'UHE FLEUR. 269

peuvent convenir h tous les points du globe ; ils retardent dans les contrées au sud d'Upsal, et ils avancent sur les points qui sont à une latitude plus élevée.

On appelle fleurs météoriques celles dont l'épanouissement est influencé par l'état du ciel ; telles sont les fleurs de la chicorée et de la pâquerette qui se ferment à l'approche de la pluie.

Représentation d'une fleur. — 11 importe souvent de représenter rapidement sur un dessin simple le ^^

nombre eL la disposition relative des divers éléments floraux. On fait pour cela un diagramme. Un diagramme [fig. 207) est la projection sur un plan perpendiculaire h l'axe de la fleur des diverses parties de la lleur qu'on représente d'une manière plus ou moins conventionnelle. Celle ligure schématique permet d'embrasser d'un seul coup d'œll le nombre des pièces de chaque verlîcille et leur position relative.

11 est important de noter que dans la plupart des Dicotylédones le nombre des pièces de chaque verlicille floral est ordinairement cinq ou un multiple de cinq; dans les Monocotylédones, ce nombreest géncralement trois, sis ou neuf, etc.

Presque toujours, les pièces de chaque verlicille se correspondent de deux en deux, ou, ce qui est la même chose, les pièces de l'un alternent avec celles du verlicille suivant: ainsi, les sépales alternent avecles pétales, ceux-ci avec les étamines, et les élamines avec les carpelles.

du Secium ruùe'is.

j.i, j.a. .'.3, s.î, J.5, sépales; c, .2, e.3, c.'t, C.5, pétBiea ; e. e. e, , élamines ; gt, gl. clisi|ues pr luisant du nectar; rp. gyuécf <u pislil.

On peut ajouter au diagramme une coupe verticale [fig. 208). Lorsqu'un plan vertical peut diviser la fleur en deux moitiés semblables, il suffit de représenter une seule coupe efîectuée suivant ce plan de symétrie; il faudrait figurer les deux moitiés si elles différaient l'une de l'autre.

Enfin on peut résumer en une formule la composition

FIK' f^- — Coupe verticale d'une Fig. 20g. — Pleur du Ubac ;

fleur du Battamodetidroa Myrrha {.Vico/iana Tabacam],

larbre produiBunl la myrrhe].

s, calice gamosépale ; c, tube de la corolle ; c'. gorge; c", limbe.

d'une fleur en indiquant le nombre de pièces dechaque verlicille et mettant entre parenthèses les verlicilles pour lesquels il y a soudure des éléments. La Heur de Sedum rubens, dont le diagramme est représenté figure 207, aura pour formule florale:

5S 4- 3P + SE +i5Cl

Nature des élémenta floraux. — Avant de commencer l'étude des éléments floraux, il est bon de