X PRÉFACE

nous (tonaer, mais affranchissons. nous de sa tulelle ou plutôt de sa lyronnie.

Nous prétendons que ce serait rendre un service signalé au pays, que d'orienter résolument les travaux de nos établissements de recherches agricoles vers la biologie des espèces cultivées.

A nos yeux, le plus grand méi'ite de la Botanique agricole, c'est d'être un premier jalon planté dans cette direction.

11 faut bien avouer que nos connaissances en botanique, et notamment en physiologie végétale, sont circonscrites dans une sphère très étroile, qui donne rarement complète satisfaction à la curiosilé du cultivateur.

Est-ce donc une raisonpournepaslesélendre et les préciser Déjà telle qu'elle est, avec seslacunes et ses imperfections, la botanique peut guider très utilement le praticien. Nous espérons que la lecture de \& Botanique agricole lui laisseracette

Eni-édi)îeantla BotdHiiyui; agricole, nous avons songé non seulement aiix élèves des Ëeoles d'agriculture et des Écoles normales, mais encore aux agriculteui's très nombreux aujourd'hui qui, ayant déji les premières connaissances scientifiques, désirent des notions plus complètes de botanique pour les appliquer à une exploitation i-ationnclle du sol.

11 nous a semblé nécessaii'o, dans un ouvrage aussi élémentaire que celui-ci, de parler seulement des plantes phanérogames; il existe d'ailleurs des publications excellentes qui s'occupent des autres groupes végétaux (I).

La seconde édition que nous presentons au public ncressemble plus guère à la précédente : la première partie, qui traite de la cellule, des tissus et des appareils, a été entièrement remaniée ; il eu est de même, dans la seconde partie, des

(H Signalons notamiiienl li' Trailr ilea Malailien des piaules ôe M.Pnilioui. iLunnbre >le l'instilut, profcsseurlionoinire à l'Institut agninoiiiiiiui' ; V Allai de Bolaiiiijue descriptive et ÏÂIlas de Pathologie végélale du Uorleur Dolaeroii. maïtri; do confc^i'ences Îï l'instilut agronomique.