I II

162 POLYGONÉES.

Les fruits sont un peu comprimés, obscurément triangulaires.

Celte plante , que l’on rencontre communément aux environs de Paris, croît sur le bord des ruisseaux et des étangs.

Elle se rapproche beaucoup 'de la persicaire ( Polygonum persicaria , L. ) , dont elle diffère surtout par ses feuilles plus étroites , non maculées, ses épis plus grêles, et dont les fleurs sont beaucoup plus écartées.

Propriétés et usages. Cette plante doit son nom vulgaire de poivre d'eau à sa saveur âcre et caustique, qui, lorsqu’on la mâche , détermine dans la bouche un goût piquant et comme poivré. Appliquée sur la peau, elle en détermine la rubéfaction , ce qui la fait employer quelquefois avec avantage pour rappeler les affections arthritiques vagues dans leur siège primitif.

Polygone bistorte. Polygonum bistorta. L. Sp, 5 16.

Bull. t. 3i4*