POIS. — PIS U M. L. J

Calice à cinq dents inégales, les deux supérieures plus courtes; étendard très-grand, relevé; style triangulaire, terminé par un stigmate velu; la gousse est allongée, et contient plusieurs graines globuleuses.

Plantes communément annuelles; ayant les feuilles pinnées et terminées par une vrille, et les stipules très-grandes.

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Pois cultivé. Pisum sativum. L. Sp. 1026. Blackw. t. 83.

La racine est annuelle; la tige herbacée, ordinairement étalée, ou s’élevant, au moyen des vrilles qui terminent scs feuilles, aulour des corps environnans : elle est glabre, glauque, et presque carrée. Les feuilles sont alternes, pinnées, bijugées , les folioles ovales, entières, mucronées à leur sommet; le pétiole commun se prolonge et se change en une vrille rameuse , dont les ramifications, roulées en spirale, sont opposées comme les folioles; les deux stipules que l’on remarque à la base de chaque pétiole sont foliacées, plus grandes que les folioles elles-mêmes : elles sont irrégulièrement cordiformes, mucronées au sommet.

Les fleurs sont blanches , grandes , ordinairement géminées, axillaires et pédonculées. Le pédoncule commun , long d’un pouce ou environ, est bifurqué à sa partie supérieure. Le calice subcampaniforme est à cinq divisions profondes, ovales, lancéolées; les deux supérieures un peu plus courtes. La corolle a son étendard redressé, très-large , échancré au milieu. Les étamines diadelphes sont renfermées, ainsi que le pistil, dans l’intérieur de la carène. Le style est plane, formant un angle presque droit avec le sommet de l’ovaire, à bords réfléchis en dessous à sa partie supérieure, de manière à paraître triangulaire et concave en dessous , et tranchant vers son sommet ; le stigmate est velu à sa partie supérieure. Le fruit est unç gousse oblongue, un peu comprimée, terminée en pointe recourbée à son sommet, glabre, renfermant sept à huit graines arrondies, globuleuses, dont le hile est circulaire.

Cette plante est cultivée dans toutes les parties méridionales et tempérées de l’Europe. La variété que l’on cultive en grand sous le nom de pisaille , et que plusieurs auteurs appellent pisum arvense , se distingue surtout par ses fleurs violacées: ses rames forment un excellent fourrage pour les bestiaux. Q

Propriétés et usages. C’est seulement à titre d’aliment que celle plante est ici mentionnée; car elle ne figure plus aujourd’hui parmi les substances médicamenteuses. Les pois surtout, avant l’époque de leur maturité , sont un aliment aussi agréable que recherché. Leur saveur est douce et sucrée, et ils ne sont

56û EÉGDi\IINEUSE$.

pas alors farineux et difficiles à digérer comme les haricots. Lorsqu’ils sont secs, on les conserve pendant l’hiver. On peut en préparer des cataplasmes émollicns.

FÈVE. — F AB A. Tournef.

Calice tubuleux à cinq divisions inégales; style comprimé, stigmate velu; gousse allongée, épaisse, contenant plusieurs graines réniformes.

Plantes annuelles, ayant les feuilles bijugées.

Fève ordinaire. Faba vulgaris. D. C. Fl. fr. Vicia faba . L. Sp. io3g. Blackw. t. 19.

Vulgairement Fève de, marais.

La tige est dressée, simple, haute d’environ deux pieds, carrée, creuse, tout- à-fait glabre, à quatre angles très-saillans. Les feuilles sont alternes, bijugées, à folioles, sessiles, alternes , ovales , arrondies , entières, mucronées, glqbres sur leurs deux faces. Les deux stipules qui s’observent à la base de chaque feuille sont 'semi-sagiltées , un peu déchiquetées , et membraneuses sur leurs bords, avec une tache bruue à leur partie supérieure.

Les fleurs forment, au nombre de six ordinairement, des petits épis courts, situés à l’aisselle des feuilles supérieures, et dont les fleurs sont toutes tournées en dehors. Leur calice est tubuleux, cylindrique; son limbe est à cinq divisions allongées, étroites et aiguës, dont deux supérieures manifestement plus courtes. Leur corolle est grande; l’étendard, beaucoup plus long que les autres pétales, est arrondi, entier, plié sur lui-même suivant sa longueur, en sorte qu’il présente une crête en dos d’àhe. Il est blanc, lavé de violet à sa partie inférieure. Les ailes sont rapprochées, offrant une grande tache noire. La carène est beaucoup plus courte, et cachée entre les ailes. Les étamines diadelphes sont renfermées dans la carène, ainsi que le pistil. L’ovaire est très-allongé, un peu comprimé latéralement, terminé par un style grêle comprimé, formant un angle droit avec lui; le stigmate est très-petit, et offre un bouquet de poils courts et soyeux à sa partie inférieure. La

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gousse est grosse, allongée, un peu toruleuse, comme charnue, renfermant cinq à six graines réniformes aplaties.

On ne sait pas au juste quelle est la véritable patrie de cette plante. Plusieurs auteurs la font venir d’Égypte et des confins de la Perse. Aujourd’hui elle est naturalisée d'aiis toute l’Europe. (T)

Propriétés et usages. Nous pourrions répéter pour cette plante ce que nous avons dit précédemment en parlant des haricots et des pois. Les fèves sont un aliment assez agréable, surtout lorsqu’elles sont jeunes et petites. On les prive en général de leur tégument , qui est dur, épais et d’une saveur un peu âpre. Leur farine, que les anciens comptaient parmi les farines résolutives , sert à préparer des cataplasmes émoiliens. Devons-nous rappeler ici que l’eau distillée des tégumens de ces graines a été autrefois considérée comme diurétique ^ tandis que celle des fleurs était usitée comme cosmétique. Mais aujourd’hui leur usage est totalement abandonné.

LENTILLE. — ERVUM. L. J.

Calice à cinq divisions égales et profondes; corolle de la même longueur que le calice; style grêle; stigmate nord ‘veto; gousse comprimée, courte, contenant une ou déuÿ' gVaib’ès comprimées ou globuleuses.

Plantes herbacées, à feuilles pirmées.

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Lentille ordinaire. Ervum lens. L. Sp. io36.

Petite plante annuelle dont la tige rameuse et carrée est pubcscente. Ses feuilles se composent de qnatre à cinq jiaires de petites folioles alternes , ovales , pubescentes et blanchâtres. Le pétiole commun se prolonge en une vrille roulée, A sa base sont deux petites stipules Ovales, lancéolées, aiguës.

Les fleurs sont blanches , réunies , au nombre de deux r trois , à l’aisselle des feuilles, et portées sur un pédoncule commun , de même longueur qué ces dernières , et se terminant souven t en une vrille roulée.

Le calice est à cinq «divisions profondes , égales , étroites, lancéolées, aiguës, un peu pubescentes. La corolle n’est pas

plus longue que le calice ; ses pétales sont rapprochés. Les étamines sont diadelplies. Le fruit est comprimé, court, terminé par une sorte de bec à son sommet , et contenant deux graines lenticulaires.

La lentille croît naturellement dans les moissons du midi de la France. Elle est cultivée en abondance pour les usages domestiques ; elle aime en général les terrains légers et sablonneux. Ç)

Propriétés et usages. Tout le monde connaît l’usage que l’on fait des graines de cette plante, qu’on ne mange en général que lorsqu’elles sont sèches, fort différentes en cela des pois , des haricots et des fèves. Bouillies et réduites en pulpe, elles peuvent servir à préparer des cataplasmes émolliens. Quant à leur décoction , elle jouit surtout dans la médecine populaire d’une très-grande réputation pour faciliter l’éruption dans les exanthèmes, tels que la variole, la rougeole, etc.; mais les médecins n’ont pas grande confiance dans ce remède.

CICHE.— C1CER. L. J.

Calice presque campanule, à cinq divisions égales, dont quatre supérieures; corolle de la même longueur que le calice; carène formée de deux pétales distincts. Étamines diadelphes ; style filiforme; stigmate capitulé. Gousse renflée, presque cylindrique , contenant deux graines.

Plantes annuelles, à feuilles imparipinnées.

Ciche commun. Cicer arietinum. L. Sp. io4o.

Noms vulg. : Pois chiche, Garvance, Pesette , etc.

La tige du pois chiche est grêle, faible, rameuse, anguleuse, couverte de petits poils glanduleux blanchâtres, haute d’environ un pied. Ses feuilles sont alternes, imparipinnées, velues, à folioles alternes, presque sessiles, assez nombreuses, ovales, denticulées dans leur moitié supérieure. Les deux stipules adhérentes avec la tige sont foliacées, profondément dentées.

Les fleurs , violettes pâles , sont axillaires , solitaires , portées sur des pédoncules grêles, recourbés, velus, longs d’environ

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un pouce, offrant une sorte d’articulation entourée de quatre bractées inégales très-petites , vers le milieu de sa hauteur. Leur calice est subcampanulé , à cinq divisions profondes, lancéolées, aiguës, quatre supérieures appliquées sur l’étendard, l’autre inférieure appliquée sous la carène. La corolle est à peine plus longue que le calice. La carène est formée de deux pétales distincts. Les étamines sont diadelphes. L’ovaire est ovoïde, comprimé, très-velu, terminé supérieurement par un style grêle et filiforme, droit, glabre à sa partie supérieure; le stigmate est très-petit et capitulé. ’ *' :

La gousse est renflée, cylindrique ou globuleuse, pubescente, contenant ordinairement deux graines presque globuleuses , tronquées d’un côté.

Cette plante, qui croit naturellement en Égypte et en Orient; est cultivée dans le midi de la France.

Propriétés et usages. Pendant les grandes chaleurs de Tété , on voit briller sur les feuilles et la lige de ce végétal, deâ gouttelettes fort petites d’un liquide visqueux et très-limpide , extrêmement acide, et que M. Deyeux a reconnu être dé l’acide oxalique à l’état de pureté. Cette excrétion est; sans contredit, une des plus remarquables dont tout le règne végétal nous offre l’exemple. Les pois chiches ont servi à la nourriture de l’homme dès les temps les plus reculés. Les écrits de Galien , de Pline, etc. , en font mention. On les mange surfont en Egypte, en Syrie et dans les contrées méridionales do l’Europe; mais c’est un aliment peu agréable. La: décoction des feuilles était jadis employée comme diurétique et lithonlriptiquc , et lai grande quantité d’acide oxalique qu’elles; contiennent explique suffisamment'l’act'ion qu’elle pouvait; exercer sur l’appareil uri-, naire. Cependant ce remède est à peu près inUsité: de nos jours.

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PTÉROCARPE. ±-P TEROCA RP US L. J ;

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Calice tubuleux, presque turbiné j à cinq dents courtes et inégales ; étendard dressé , unguiculêià sa base, phis Iqng que les ailes et la carène; étamines diadelphes y gousse très-comprimée, plane, presque orbicùlaire ou réniforme, j i indéhiscente et monosperme. , , ,

Grands arbres à feuilles itnpnripinnées, ayant les fleurs disposées en grappes axillaires.

' il • t i . . ,

Ptérocabbe sang-dragon. Pterocarpus drcuso . h- Sp. 1662. Laink. 111. t. 602.

Fart. usit. : le sang-dragon* Nom.pliarm. : Sanguis draconis.

Ç’e!>t un grand arbre qui croit dans l’Inde et dans différentes parties de l’Amérique méridionale. Ses, feuilles alternes sont imparipinpées, composées le plus/muvcqt de huit folioles. Leur pétiole, commun est long de six à huit pouces;, glabre et un peu canaliculé. Les folioles sont alternes, péliolulées, ovales, açuminéflA, entières,, tout-àrfait glabrres> A la base de chaque pétiole commun on trouve deux stipules, fort petites , qui se détachent et tombent de. bonne héure-

Les fleurs, quisont jaunâtres, forment des grappes, rameuses à Faisselle des feuilles, supérieures. Ces, grappes, sont quolquefoieiaussiilougues queJes. feuilles. Chaque fleur, çst pédonculée; son, calice est persistant, court,, turbiné, à cinqdcnts inégales. La.conalle est p.apilionacée, formée de cinq pétales distincts et onguiculés,. à leuribasç. Le», étamines sapt plus courtes que la corpllei fit; dièdej plies.

IfVgOu&se est extrêmement comprimée., orbipuhdre, légère-, meut pédieellée , terminée brusquement par une petite pointe recourbée, couverte d’.uri duvet court et ferrugineux , restant constamment indéhiscente.

Propriétés, et usages* Cet arbre, et quelques autres, tels. que le dracena draco, de la famille des Asparaginées, le pterocarpus santalinus , etc., fournissent la résine connue sous, le nom de sang-dragon. Elle est en masses plus ou. moins considérables, ou en bâtonst roulés dans ,d*s, feuilles de palmier, dhtn.brun rougeâtre, inodore, fragile; sa cassure est nette et luisante: elle'croque sous la dent; est insoluble dans. l’eau; projetée sur de» charbon» ardens, elle. brû|e. et répand; une funjée âpre. Mr Thomson a cru y découvrir une petite, quantité d’acide bfeneoïque , et la range parm.ii les baume».

La saveur de cette résine est un peu astringente; son odeur

est nulle. Réduite en poudre , elle est d’une belle couleur rouge, qu’élic coUimuniqUe à l’alcollttl, HtfiiH 'lèqUél'elle'eSt fc?n ^fàiide partie soluble.

Tous les auteurs dé matière médicale regardent le sangdragon Comrnfe un médicament 'tonique et astringent, ‘fifais on s’en servait plùs souvent jadis qiië de toos jttüft. Les hemôrrhagies passives et la diarrhée sont les maladies contre -lesquelles on en faisait surtout Usage. C’est ordinairement en poudre que l’on prescrit cette substance * dont la dose varie d’un scrupule à un demi*gros. La teinture alcobolique s’administre quelquefois à la dose de trente gouttes et au delà, dans Un véhicule approprié.

Cette résine entre ordinairement dans la préparation des poudres dentifrices et dans certains vernis.

Il estune autre espèce de ce genre* pterocarpus santa/inus, h., originaire des Indes orientales , dont le bois porte le nom de Santal rouge. Ce bois, qui offre une couleur rouge foncée, une texture fibreuse , est très-résineux , d’une odeur et d’une saveur faibles. Il fournit à la teinture un principe colorant rouge assez employé dans les arts. Il ne figure plus parmi les substances médicamenteuses.

Quelques auteurs ont cru que le même arbre produisait la gomme kino ; que l’on sait aujourd’hui être fournie par un arbre de la famille des Rubiacées, désigné sous le nom de nauclea garnbir.

1° Étamines libres et distinctes.

GOPAHU.— CO V AI FERA. L. J. Dèsf.

Calice à quatre divisions profondes et comme imbriquées. Point.de corolle. Dix étamines distinctes et étalées. Style terminé par Un stigmate simple. Fruit comprimé., bivalve, contenant une ou deux graines.

Arbres résineux à feuilles ordinairement paripinnées, n fleurs en grappes rameuses.

LÉGIIHI INl'USES.

Copahu .officinal. Copaiferaofficinalis. Jacq. Am. p. i33.

Part. usit. : la résine de copahu. Nom pharm. : Oleo-resina copahu,Balsarnum copaiyœ, Nom vulg. : Baume de copahu.

C’est'ün grand arbre touffu, d’un forme élégante, dont les feuilles' sont alternes, composées de cinq à liuit folioles ovales, acmniriées, entières, très-glabres et un peu luisantes, ponc- Itiéès et presque sessiles. Les fleurs , qui sont blanches , forrtierit dès grappes rameuses, axillaires, de la longueur des feuilles. Leur calice se compose de quatre lobes un peu inégaux, étalés , que Jacquin'et Linné ont décrits comme une corolle de quatre pétales, tandis que la corolle manque réellement. Les étarrwnes, au nombre de dix, sont libres, égales entre elles, ioutes fertiles et'ctaléés. Le fruit, que l’on ne connaît pas encore à son ét«t; parfait de maturité, ést comprimé , orbi'éulàire, bivalve, et contient ordinairement une ou deux graines:

Lëcopahu Croît naturellement dans l’Amérique méridionale. Jacquin dit qu’il vient pêle-mêle avec le Myroxylum peruiferttin:

Propriétés et usages de la résine de copahu.

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Elle est extrêmement fluide, incolore lorsqu’elle est récente, devenant un peu citrine en vieillissant. Son odeur est forte et pénétrante, sa saveur âcre et très- désagréable. On l’obtient en pratiquant des. incisions profondes à l’écorce de l’arbre. Elle contient presqu’un tiers de son poids d’huile volatile , qu’elle cédé facilement par le moyen de la distillation.

Cette substance résineuse jouit évidemment d’une action stimulante fort énergique. Donnée: à faible dose, telle que quelques gouttes sur un morceau de sucre, ou dans tin véhicule, elle active les fonctions de l'estomac et augmente l'appétit. Son action procure un résultat tout-à-fait diflérent quand on l’administre à plus haute dose : elle occasione un sentiment de gêne et de pesanteur dans l’estomac, et donne lieu à des vomissemens ou à des déjections alvines abondantes. On obser\ e

ces résultats lorsque la membrane muqueuse intestinale est dans son état normal, ou qu’elle est légèrement excitée ; car ils sont tout-à-fait différens quand cette membrane, par suite d’une inflammation chronique, est au-dessous du degré d’excitabilité qu’elle doit naturellement avoir. On voit alors le baume de copabu faire cesser la diarrhée, qui n’est qu’un symptôme de cet état. On en a fait également usage dans les autres catarrhes chroniques et dans la leucorrhée , quand on n’y aperçoit pas de symptômes d’inflammation.

Mais c’est spécialement contre la blennorrhagie urétrale que l’on administre aujourd’hui le baume de copahuavecle plus de succès II réussit non-seulement dans les dernières périodes de cette maladie, lorsque tous les symptômes d’irritation ont disparu, et qu’il ne reste plus qu’un écoulement atonique, mais aussi dès son début, et quand l’inflammation est très- vive. MM. Delpech et Ribes ont surtout appelé l’attention des praticiens sur l’efficacité du baume de copahu dans cette circonstance. On doit alors l’administrer à de fortes doses, si l’on veut que ses effets soient plus certains. Ainsi on en prescrira un ou deux gros, et même davantage. L’on a remarqué que cette substance irrite beaucoup moins la surface interne des voies digestives et n’occasione plus de déjections alvines, lorsqu’on l’unit à une eau distillée ou à une poudre aromatique, précaution qu’il est indispensable de prendre lorsqu’on fait usage du baume de copahu contre la blennorrhagie. On peut aussi administrer ce médicament en en versant de trente à cinquante gouttes sur un morceau de sucre, dose que l’on répète plusieurs fois dans la journée.

Ce médicament a paru apporter un soulagement réel dans le catarrhe chronique de la vessie. M. le professeur Delpech, de Montpellier, a fait connaître plusieurs observations dece genre,, où il avait complètement réussi.

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