DAUPHIN ELLE. — DELPHINIUM. L. J
Calice coloré , formé de cinq sépales inégaux , le supérieur prolongé à sa base en un éperon. Corolle de quatre pétales , quelquefois soudés ensemble; les deux supérieurs se terminant inférieurement en un appendice subulé qui est caché dans l’éperon du sépaje supérieur. Capsules distinctes, au nombre d’une à cinq.
Plantes herbacées , annuelles ou vivaces, ayant les feuilles découpées en lobes digités ; les fleurs, ordinairement bleues , en grappes terminales simples ou rameuses.
Dauphinelle staphisaigre. Delphinium staphisagria. L. Sp. 750.
Part. usit. : les graines. Nom pharm. : Staphisagria.
La staphisaigre offre une tige dressée, rameuse, cylindrique, très-velue, d’un vert mêlé de pourpre, haute d’environ deux pieds; des feuilles alternes, pétiolées ; les inférieures orbiculaires, échancrées en cœur à la base, divisées en cinq, sept, ou neuf lobes profonds , ovales, lancéolés, aigus, entiers ou offrant quelques incisions latérales, d’un vert foncé et presque glabres en dessus , d’un vert pâle et velues en dessous.
Ses fleurs sont d’une coulepr terne et gris de lin , disposées en épi lâche à l’extrémité des ramifications de la tige ; chaque fleqr est portée sur un pédoncule assez court, velu, offrant trois bractées linéaires, velues, courtes, h sa partie inférieure.
Les cinq sépales sont velus en dehors et verdâtres : l’éperon est court et recourbé en dessus.
Les quatre pétales sont distincts et glabres. Les deux supérieurs sont ovales, allongés, obtus , rapprochés, prolongés en éperon à leur partie inférieure : les deux pétales inférieurs sont onguiculés, à limbe irrégulièrement arrondi et deuliculé.
Le fruit se compose de trois capsules rapprochées , coton -
nENONCULACEES.
neuses, ovoïdes, allongées, terminées en pointe à leur sommet. Les graines sont grisâtres , irrégulièrement triangulaires, comprimées , d’une saveur à la fois très-amère et très-âcre.
La stapliisaigre est originaire de l’Europe méridionale. Elle croit en Portugal , en Provence, etc. Elle est cultivée dans beaucoup de provinces.
Propriétés et usages. L’extrême âcreté des graines de slapliisaigre en forme Un poison violent pour l’homme et les animaux, lorsqu’elle est introduite dans l’estomac. Si l’on mâche quelque particule de stapliisaigre, on éprouve un sentiment de cuisson dans la bouche et une plus abondante sécrétion de salive. Quelques, auteurs l’ont ainsi recommandée, d’après Dioscoride, contre l’odontalgie. Mais on doit à juste titre en redouter l’usage interne, et aujourd’hui on n’emploie plus cette plante qu’à l’extérieur, pour détruire la vermine. On incorpore la poudre dans de l’axonge, et l'on en forme une pommade que l’on étend sur la tête. Quelquefois on fait macérer les graines de staphisaigre dans le vinaigre, et c’est de ce dernier que l’on se sert. M. Orfila pense que la partie la plus active de cette substance est celle qui est soluble dans l’eau.
Dauphinelle consoude. Delphinium consolida. L. Sp.
Vulgairement : Pied d’alouette.
Tige dressée, cylindrique, très-légèrement pubescente, rameuse, à rameaux divariqués, haute d’un pied et demi à deux pieds. Feuilles sessiles, découpées en segmens linéaires, écartés, bifurqués au sommet. Fleurs bleues, pédonculéc^ , formant des épis lâches et pauciflores à la partie supérieure des ram eaux ; pédoncules roides, longs d’environ un pouce, offrant deux petites bractéeç alternes.
Les cinq sépales sont un peu inégaux. Le supérieur se prolonge en éperon creux à sa base. Les quatre pétales sont réunis et soudés en un seul , qui occupe la partie supérieure de la fleur, et se prolonge postérieurement en. un éperon plein, qui s’enfonce dans celui du calice.
Le fruit est une seule .capsule un peu velue.
renonculacées.
Le pied d’alouelte est extrêmement commun dans les moissons aux environs de Paris. O
Propriétés et usages. Les fleurs du pied d’alouette ont une saveur amère. Leur eau distillée était autrefois employée pour faire des collyres résolutifs. D’autres fois on formait avec ces fleurs, bouillies dans de l’eau de roses, des cataplasmes destinés à être appliqués sur les yeux affectés d’ophthalmie. Quelques auteurs les ont* même crues propres à expulser les calculs de la vessie, à exciter le cours des menstrues, etc. Mais aujourd’hui leur usage et celui des graines, qui jouissent à peu près des mêmes propriétés que celle de stapliisaigre, est tout-à-fait abandonné.
