ACONIT. — ACON 1 TUM. L. J

Calice pétaloïde, formé de cinq sépales inégaux, l’un supérieur plus grand et en forme de casque. Corolle de cinq pétales, dont trois inférieurs très -petits ou avortés, et deux supérieurs en forme de capuchon , longuement pédicellés, renfermés dans l’intérieur du sépale supérieur Étamines nombreuses. Capsules au nombre de trois ou de cinqi

Plantes herbacées , vivaces , ayant les feuilles découpées , les fleurs violettes ou jaunes , disposées en épis ou èn panicules.

Aconit napel. Aconitum napellus. L. Sp. r . Orfila, Méd. lég. t. 6.

Part. usit. : la racine, les feuilles.TSoms vulg. : Tue-loup, Napel, ' Coqueluchon , etc.

Sa racine est vicace, pivotante, napiforme , allongée, noirâtre. Sa tige dressée, simple, haute de trois à quatre pieds, cylindrique, glabre.

Les feuilles sont alternes, péliolées , partagées jusqu’à la base en cinq ou sept lobes allongés, subcunéiformes, profondément incisés et découpés en lanières étroites et aiguës.

Les fleurs sont bleues, grandes, un peu pédonculées , disposées en un épi allongé, assez serré, à ja partie supérieure de la tige.

()’2 henonculacées.

Leur calice est' pétaloïdc, irrégulier, formé de cinq sépales inégaux : un supérieur plus grand, en forme de capuchon , dressé, convexe en-dessus, concave en-dessous; deux latéraux planes, inégalement arrondis , poilus en dedans; deux inférieurs un peu plus petits, ovales, entiers, également poilus à leur face interne.

La corolle est formée de deux pétales irréguliers , longuement onguiculés et canaliculés, terminés supérieurement par Une espèce de petit capuchon creux , obtus et recourbé à son sommet, offrant antérieurement à son ouverture une petite languette roulée en dessus. Ces deux pétales sont dressés et cachés sous le sépale supérieur.

Les étamines, au nombre d’environ trente, sont d’inégale grandeur, beaucoup plus courtes que le calice. Les filets sont planes à leur partie inférieure, subulés à leur partie supérieure; les plus externes sont recourbés en dehors, ils sont appliqués et serrés les uns contre les autres, et portent des anthères cordiformes obtuses.

Les pistils sont au nombre de trois, au centre des étamines; ils sont allongés, glabres, presque cylindriques, amincis en pointe au sommet. L’ovaire, qui enforme la plus grande partie, est à une seule loge renfermant environ une vingtaine d’ovules disposés sur deux rangées longitudinales , et attachés du côté externe.

Le fruit est formé de trois capsules allongées, qui s’ouvrent par une suture longitudinale pratiquée du côté externe.

L’aconit napel croit dans les pâturages élevés des montagnes, dans le Jura , la Suisse, etc. Il fleurit dans les mois de mai et de juin.

Propriétés et usages. L’aconit napel est , de toutes les plantes de la famille des Renonculacées, celle qui paraît jouir des propriétés les plus vénéneuses. En effet, toutes ses parties, mais surtout ses feuilles et sa racine, sont d’une extrême àcrelé. Mises en contact avec la langue, elles y excitent un sentiment douloureux de cuisson et une sécrétion plus considérable dans les glandes salivaires. Le grand nombre d’accidens occasionés par la racine de l’aconit , l’usage où l’on est dans les pays de montagnes de la mélanger à la viande avec laquelle on

KENONCULACÉES.

forme fies appâts pour faire périr les loups et autres animaux carnassiers, indiquent suffisamment son action délétère. M.Orfila a tiré d’un grand nombre d’expériences tentées par lui, poux connaître les effets du napel, les conclusions suivantes : Le suc des feuilles, introduit dans 1 estomac, le rectum ou le tissu cellulaire, détermine des accidens graves, suivis d’une mort prompte. La i'acine agit encoi'e avec plus de force.. L’extrait aqueux préparé avec le suc exprimé des feuilles fraîches, et surtout l’extrait alcoholique , jouissent des mêmes propriétés vénéneuses. Ces diverses préparations sont absorbées, agissent sur le système nerveux , et en particulier sur le cerveau, en déterminant une sorte d’aliénation mentale; en outre elles exercent une irritation locale dans les organes sur lesquels elles ont été appliquées.

Storck fut le premier qui, parmi les modernes, chercha à introduire l’aconit dans la thérapeutique. Il tenta sur lui-même ses premiers essais, et n’obtint pour résultat constant qu’une augmentation de vitesse dans le cours du sang, et par suite dans la perspiration cutanée. Dès lors il administra ce nouveau médicament dans le rhumatisme , la goutte et la syphilis chroniques, où l’emploi des sudoi'ifiques est en général avantageux. D’autres ayant remarqué l’excitation exercée par le napel sur le système nerveux, l’ont presci'it dans la paralysie, surtout celle qui se manifeste à la suite de l’apoplexie; quelques-uns en ont fait usage contre les fièvres intermittentes , l’épilepsie, etc. Cependant une foule d’expériences faites à l’hôpital de la Charité par M. le professeur Fouquier, avec la sagacité qui distingue cet habile praticien, n’ont pas amené des x-ésultats aussi avantageux. Le seul effet sensible remarqué dans ces essais, qui ont été fort variés, c’est l’augmentation évidente de la sécrétion urinaire. Mais M. Fouquier n’a reconnu au napel , ni à aucune de ses préparations, l’action stupéfiante qui leur avait été attribuée par plusieurs auteurs. C’est contre les liydropisies passives, que le professeur que nous venons de citer, pense que l’aconit peut avoir d’heureux résultats.

On peut administrer les feuilles d’aconit réduites en poudre, ou mieux encore l’extrait préparé avec le suc exprimé des

nK.VO.\CULAUK£S,

feuilles fraîches, lentement évaporé. Il est nécessaire de commencer par des doses très-faibles, (pie l’on augmentera graduellement. Ainsi , l’on donnera d;abord uii à deux grains de l'extrait, ou quatre a huit grains de la poudre des feuilles, en augmentant successivement.

Les autres espèces du genre aconit paraissent posséder les mêmes propriétés que le napel. Ainsi Yaconitum anlhçra , L. , Vaconituinicarninarum , L. , etc., qui croissent aussi dans les Alpes , sont également vénéneuses.

Propriétés médicales et usages des Renonculacées.

On peut réduire à peu de mots le résumé des propriétés générales qui distinguent les plantes de la famille des Renonculacées, Toutes, en effet, sont plus ou moins âcres et vénéneuses. Cette âcreté qui existe dans presque toutes les parties de ces végétaux paraît dépendre d’un principe fugace et volatil, qui se détruit facilement par l’effet de l’eau bouillante, ou même simplement parla dessiccation. Aussi la plupart des Renonculacées, qui, lorsqu’elles sont fraîches, soni. vénéneuses pour l’homme et les animaux , perdent-elles leurs propriétés délétères par la dessiccation ou l’ébullition. Administré à l’intérieur, le suc ou l’extrait des Renonculacées peut, quand il est donné à haute dose , occasioner les .symptômes les plus graves, et même donner la mort. Le nombre des accidens de ce genre est fort nombreux. Aussi ces végétaux sont-ils placés parmi les poisons âcres. Appliquées sur la peau, les feuilles des renoncules, des clématites , etc., en déterminent la rubéfaction , et, si l’on en prolonge l’application pendant quelque temps, il s’y forme des vésicules et des ulcères plus ou moins profonds. C’est ainsi que dans beaucoup de circonstances l’on peut substituer les feuilles des Renoncules, et surtout de la renoncule âcre, delà renoncule bulbeuse, de la renoncule scélérate, et de plusieurs autres espèces, à la poudre de cantharides, pour éviter l’action irritante que ces dernières déterminent dans les organes urinaires.

Le principe âcre est encore plus développé dans la racine de ces végétaux que dans leurs feuilles, ainsi qu’on le remarque

MAGNOLIA CÉES. ^

pour les aoonils. Cependant, comme il se détruit facilement, soit pas la chaleur, soit par son exposition long-temps piolongée à l’air, quelques Renonculacées peuvent être employées comme alimens lorsqu'elles ont été bouillies clans 1 eau. Nous citerons ici les jeunes pousses de la clématite blanche, que I on mange dans le Piémont, les feuilles de la ficaire, et meme de quelques Renoncules, telles que la ranunculus auricomus ,ranunculus lanuginosus , etc.

Leurs graines possèdent aussi une saveur âcre et plus ou moins amère , mais qui parait résider dans leur tégunymt , et nullement dans leur amande, qui souvent est douce et oléagineuse. Elles sont ordinairement employées contre la vermine ou contre les vers.

Nous croyons inutile d’entrer dans de plus grands details sur les Renonculacées pour faire voir l’extrême analogie qu elles présentent entre leurs caractères d’organisation et leurs propriétés médicales.

SOIXANTE-OXÏIHME FAMILLE.

MAGNOLIACÉES. — MAG1SOLIACEÆ.

Les végétaux qui composent la famille des Magnoliacées sont ou des arbres ou des arbrisseaux élégans, ornés de feuilles alternes, d’abord enveloppées dans deux grandes stipules foliacées. Leurs fleurs, qui sont quelquefois extrêmement grandes et répandent une odeur des plus suaves, ont un calice caduc, formé de trois à six sépales; une corolle de trois ou d’un grand nombre de pétales disposés sur plusieurs rangées. Leurs étamines sont fort nombreuses, ayant les anthères allongées et adnées sur les parties latérales des filets. Les pistils sont tantôt rapprochés et un peu unis par leur côté interne, plus souvent disposés en une sorte d’épi plus ou moins allongé. Chacun d’eux offre un ovaire à une seule loge contenant un ou plusieurs ovules, et se termine à son sommet par un style et un stigmate simples.

JIAGNOLIACÉfeS.

Les fruits varient beaucoup. Ce sont tantôt des espèces'

. “pSrU eSl s ouvrant ou en deux valves ou par une si rn p e ente; tantôt des fruits minces, planes et indé-

nscens. Dans quelles genres, ces fruits sont légèrement charnus. Leurs graines, qui sont attachées à l’angle interne de chaque loge, d’où elles pendent quelquefois suspendues à un long podosperme, se composent d’un em tyon dressé, placé dans la partie inférieure d’un endosppnne charnu.

TULIPIER. L Y RIODEN DRON. L. Juss.

Calice de trois sépales caducs, corolle de six pétales plus longs , dressés en forme de cloche ; anthères allongées; ovaires nombreux et imbriqués. Fruits minces, comprimés, uniloculaires, dispermes, formant une espèce de cône imbriqué.

Tulipier ordinaire. Ljriodendron tulipifera. L. Sp. 755.

Duhani. éd. nou. 3. t. 18.

Bel arbre très-élevé, d’un port élégant, originaire des forêts de 1 Amérique du nord. Son tronc est cylindrique , son épiderme est grisâtre , peu fendillé.

Ses feuilles sont alternes, pétiolées; leur pétiole est glabre, un peu cahaliculé , renflé à sa basé et articulé : le limbe est irrégulier, quadrilatère, tronqué au sommet, à quatre lobes aigus , • d’un vert peu foncé en dessus, presque blanchâtres en dessous. Deux stipules foliacées, très-grandes, sessiles, ovales, obtuses, entières, glauques, enveloppent la feuille avant son expansion. .

Ses fleurs sont très-grandes, jaunes, un peu pédonculées, solitaires à 1 extrémité des rameaux. Le calice se compose de trois grands sépales étalés, ovales, obtus, un peu concaves, jaunâtres, légèrement glauques et veinés. La corolle est formée de six pétales dressés, de la même grandeur. et de la même forme que le calice, alternes avec les sépales, un peu recourbés en dehois à leur partie supérieure , jaune-verdâtres , avec une grande tache irrégulière , couleur de feu, â leur partie moyenne.

MAGNOLIACEES. 63?

Les étamines, au nombre de vingt ou environ , sont dressées , un peu plus courtes que la corolle, hypogynes; les filets sont un peu planes , élargis au sommet, se prolongeant derrière l’anthère, dont ils réunissent les loges, et formant une petite pointe au-dessus d’elle; les anthères sont linéaires, plus longues que les filets, extrorscs, à deux loges, s ouvrant par un sillon longitudinal.

Les pistils sont rassemblés au centre de la fleur , forment un cône, allongé, à peu près de la même longueur que les étamines, et se changent en autant de fruits planes et imbriqués, qui restent indéliiscens.

Propriétés et usages. L’écorce de ce bel arbre, qui est aujourd’hui naturalisé dans tous nos jardins , a une saveur trèsamère , et manque entièrement de tannin et d’acide gallique. Elle jouit d’une action tonique très-évidente. Dans l’Amérique septentrionale on l’emploie avec succès au traitement des fièvres intermittentes. Celte écorce peut être administrée en poudre, depuis une demi-once jusqu’à un once, ou mieux encore en décoction. Nous avons fait ici mention de cet arbre, quoiqu’il soit à peine usité en France. Mais comme il y est naturalisé et assez commun , on pourrait tenter de nouveaux essais , pour s’assurer de son efficacité.

Il en est de même de plusieurs espèces du genre Magnolia , et surtout du magnolia glauca, également, originaire de l’Amérique septentrionale, et que nous cultivons dans nos jardins , en ayant soin de le garantir pendant les hivers rigoureux. -Son écorce, à laquelle on a long-temps, et à tort , rapporté la véritable angusture % a une saveur amère , relevée d’un goûf aromatique, analogue à celui du sassafras et du calarnus arornaticus. C’est un excellent tonique aromatique, fort en usage dans l’Amérique septentrionale. Selon le docteur Bigelovv, on l’emploie avec le plus grand succès dans le traitement du rhumatisme chronique. Les fièvres intermittentes cèdent aussi trèsfréquemment à son emploi. Ce médicament mériterait d’être employé en France.

1 L’angnsture est l’écorce du cusparia febrifuga de la famille des Rutacées.

MAGXOI.l A.CKES,

D R Y M I S. — DH Y MIS. Forst. Juss.

Calice à deux ou trois divisions profondes; corolle de deux ou trois pétales (quelquefois plus nombreux). Étamines nombreuses, ayant les fdets épaissis à leur sommet, qui porte une anthère à deux loges écartées. Ovaires au riombre de quatre à huit, se changeant en autant de petites baies polvspermes.

Arbres ou arbrisseaux aromatiques, toujours verts et glabres.

Drymis de Winteb. Drymis Wintcri. Forst.

Wintera aromatica. Murr. app. med. p. 55y.

Part. usit. : l’écorce. Nom pliarm. : Cortex fVinterii. Nom vulg.: Ecoroe de IVinler.

Cet arbre varie beaucoup dans scs proportions, et ne s’élève quelquefois qu’à une hauteur de six à huit pieds, tandis que quelques individus peuvent atteindre jusqu’à quarante pied?. Ses feuilles sont alternes, pétiolées, o\ales, allongées, obtuses, un peu coriaces et entièrement glabres, vertes en dessus, blanchâtres et glauques inférieurement : on trouve à leur base deux stipules foliacées et caduques.

Les fleurs sont assez petites, tantôt solitaires, plus souvent réunies au nombre de trois a quatre au sommet d’un pédoncule commun, ayant environ un pouce de longueur, simple, ou divisé en autant de pédicelles qu’il y a de fleurs. Ces pédicelles partent tous du même point, et sont articulés.

Le calice se compose de deux à trois sépales caducs ainsi que les pétales, qui sont au nombre de six. On trouve, au centre de chaque fleur, de quatre à six pistils, qui se chaugent en autant de petites baies globuleuses et glabres, de la grosseur d’un petit pois.

Cet arbre. cçoît sur les coteaux escarpés du détroit de Magellan. J’en ai tracé la description d’après un échantillon rapporté de ces contrées par l’infatigable Corninerson.

Propriétés et usages. L’ccorce de Winter, que l’on confond presque toujours avec la canelle blanche, écorce d’un arbre de la famille des Méliacées, qui porte les noms de IFinteraita ca-

MAGNOLIACEES. 6 39

nella ou canella alba, est en ])laques roulées, d’environ un pied de longueur, épaisses de deux à trois lignes, d’un gris rougeâtre ou couleur de chair, quelquefois brun foncé ; sa cassure est compacte et rougeâtre; sa saveur acre, aromatique et poivrée. Elle contient, d’après M. Henry, de la résine, une huilevolatile, du tannin, une matière colorante et quelques sels :1a canelie blanche, au contraire, est dépourvue de tannin.

Cette écorce, qui a ete découverte par W inter, en 1077, est tonique et stimulante. Cet auteur 1 a d abord employée avec, succès, pendant son voyage, pour combattre les symptômes de scorbut que présentait l’équipage du vaisseau commandé par Drake. Il en obtint de grands succès, et les fit connaître à son arrivée en Angleterre. D’autres auteurs ont depuis fait usage de ce médicament. Ses propriétés sont les mêmes que celles de la canelie, mais moins énergiques. On l’emploie bien rarement.

L’écorce des autres espèces de ce genre a la même saveur, et peut être employée aux mêmes usages.

BADIANE. — IL LICIUM. L. J.

Son calice est formé de cinq ou six sépales écailleux et inégaux ; sa corolle d’un grand nombre de pétales étroits, disposés sur plusieurs rangs; scs étamines, au nombre de vingt à trente, sont courtes; les anthères appliquées à la face interne des fdets; le fruit est formé de huit, douze, où d’un plus grand nombre de coques monospermes, soudées par la base, s’ouvrant parla partie supérieure , et disposées en étoile.

Ce sont des arbres aromatiques, à feuilles alternes.

Badiane Anis étoilé, lllicium anisatum. L. Sp. 664- Lam. lllust. t. 493. f. 2.

Part. usit. : les fruits. Nom phat'm. : Anisum stellatum.

C’est un arbre toujours vert , qui croit en Chine et au Japon, et qui, par son port et son feuillage, a, beaucoup de ressemblance avec notre laurier d’Apollon ( laurùs nobilis).

Ses feuilles sont alternes , ou rassemblées en bouquets à la

64o magnoliacées.

partie supérieure des rameaux; elles sont courtcmcnL pétiok:es, elliptiques, allongées, aiguës au sommet, très-entières sur leurs bords, longues d’environ trois à quatre pouces, larges d'un pouce à un pouce et demi; à la base de ces feuilles, et un peu au-dessous d’elles, on trouve sur les jeunes rameaux des stipules foliacées, lancéolées, blanchâtres, trèscaduques.

Les fleurs sont solitaires, longuement pédonculées et situées dans l’aisselle des feuilles supérieures. Ces fleurs sont jaunâtres, et se composent d’un calice caduc, formé de cinq à six folioles inégales, squammifortnes , dont les plus inférieures sont colorées et presque pétaloïdes, d’une corolle polypétale ; les pétales sont très-nombreux , disposés sur plusieursrangs; ilssonL lancéolés, aigus; les plus intérieurs sont plus étroits.

Les étamines , au nombre d’environ vingt-cinq à treüle, sont étalées et réfléchies en dehors; leurs filets sont épais, courts, un peu planes. L’anthère, qui est biloculaire, est située sur la face antérieure et à la partie supérieure du filet, dont elle est peu distincte.

Les pistils, ordinairement au nombre de huit, sont disposés en étoile et serrés latéralement les uns contre les autres, au centre de la fleur. Chacun d’eux a un ovaire comprimé , uniloculaire et uniovulé; il se termine supérieurement par un style court et partant de son côté externe : le stigmate est situé à la partie supérieure du style , sur la face interne duquel il forme un sillon longijudinal.

Le fruit est étoilé, composé de huit coques ovoïdes; aiguës, monospermes, soudées ensemble par la base, s’ouvrant longitudinalement par leur face supérieure.

Propriétés et usages. Toutes les parties de cct arbre répandent une odeur aromatique très-suave, qui parait surtout se concentrer dans le fruit , qui est la seule partie employée en Europe. On le connaît Sous le nom de badiane ou d ’anis étoilé.

L’anis étoilé a une saveur sucrée, âcre et aromatique, qui a beaucoup d’analogie avec celle de l’anis et du fenouil. On le donne en poudre, en infusion théiforme , ou l’on administre son eau distillée. C’est un médicament puissamment stimulant.

MÈNISPERMÈES. 64 1

On prépare avec ses fruits des liqueurs de table très-agréables. L’anisette de Bordeaux doit, dit-on, son parfum délicieux aux fruits de la badiane.

Propriétés médicales et usages des Magnoliacécs.

Les Magnoliacées sont remarquables non -seulement par l’élégance de leur feuillage , la grandeur et le parfum délicieux de leurs fleurs , mais elles méritent aussi notre attention par leurs propriétés médicales. Deux principes se montrent dans presque toutes leurs parties. L’un est aromatique, plus ou moins âcre et stimulant; l’autre, moins fréquent, est d’une grande amertume. Le premier existe surtout dans l’écorce des Dry mis , dans les fruits et l’écorce des lllicium , connus sous les noms d’anis étoilé ou de badiane, que les Chinois brûlent dans leurs temples, et que nous employons comme médicamens et comme aromates. Le second est plus abondant dans l'écorce -des Magnolia et des Tulipiers, qui sont aussi un peu aromatiques, et qui, dans l’Amérique septentrionale, servent de succédanés au quinquina dans le traitement des fièvres intermittentes.

Leurs fleurs sont fort odorantes, et quelquefois extrêmement suaves. C’est avec celles du Magnolia Plumieri, L., ou Talauma de Jussieu, que l’on aromatise les liqueurs de la Martinique , et qu’on leur donne ce parfum exquis que nous n’avons pas encore pu imiter.

On voit , d’après ce court exposé , que toutes les Magnoliacées sont aromatiques, toniques ou stimulantes et qu’elles offrent, sous ce rapport, une très-grande uniformité.