CARYOPHYLLÉI^S. — CA RY O P HY LLE Æ

Plantes herbacées, rarement sous - frutescentes , à feuilles opposées, sessiles; à fleurs en épis ou en bouquet à la partie supérieure de la tige; le calice est tantôt monosépale, tubuleux, à cinq dents, persistant; d’autres fois il est formé de cinq sépales distincts : la corolle est de cinq pétales longuement ouguiculés, rarement sans onglet : les étamines varient en nombre, de quatre, cinq à dix, dans ce dernier cas cinq sont unies avec les pétales, les cinq autres sont libres et attachées sous l’ovaire.

L’ovaire est libre, à une ou plusieurs loges, terminé par un à cinq styles et autant de stigmates.

Le fruit est une capsule à une ou plusieurs loges , s'ouvrant en plusieurs valves, ou seulement par l’écartement de dents placées à sa partie supérieure; rarement ce fruit est charnu et bacciforme.

L’embryon est endospermique extraire , roulé autour d’un endosperme farineux.