VIOLACÉES
milieu. Plan Iule dicotylédonée droite, dans Taxe d'un albumen charnu. — Tige herbacée ou ligneuse; feuilles ordinairement alternes, simples, stipulées; fleurs axillairos. Les Violacées touchent aux Droséracées, Cistinées et Sauvagésiées ^ dont elles diffèrent par
leur fleur irrégulière, leurs anthères appendiculées, et le style simple, renflé au sommet, dernier caractère qui distingue surtout les Violacées régulières. Les Violettes herbacées habitent surtout rhémisphère boréal; les Violettes li- I gneuses vivent dans l'Amérique équa-
toriale; les Violacées régulières dans toute la région intertropicale.
Les Violacées possèdent dans leur racine ou dans leur rhizome im principe acre très -actif ( Violine)^ que 1 on regarde comme pouvant rivaliser avec VFmétine do Pipécacuanha; c'est surtout dans les lonidium que Ton observe cette propriété vomitive. Deux de nos Violettes indigènes sont usitées en médecine : la V. ODORANTE {Violù odorota) est vivace, et cultivée dans tous les jardins, où elle double facilement ; ses racines sont émétiqueset purgatives; ses fleurs même ont une saveur légèrement nauséabonde ; elles sont employées en infusion émoilien te. La Pensée (Viola tricolor) est annuelle; son velouté, si doux à Toeil, et ses nuances variées, font les délices des adonistes, qui en obtiennent chaque jour des variétés nouvelles. — D'où vient le nom de Pensée? Tl a évidemment un p^^g^ motif quelconque : a t-on voulu faire
(rioi« trieôior.) alluslon à la physionomie expressive que
la fleur reçoit de sa forme et de ses couleurs dissemblables? ou aux passions tristes dont ces couleurs sont les emblèmes? ou bien à l'altitude méditative de son pédoncule incliné? ou bien encore à son héliotropisme, qui Id fait toujours regarder le soleil, de même que \e penseur dirige sans cesse son esprit vers la lumière do la science ? Toutes ces explications sont peut-être bien loin de la véritable. Quoi qu'il en soit, la Pensée sauvage est encore aujourd'hui usitAe en médecine comme dépurativc, dans les affections de la peau.
Famille CLXXXIP. — S AU V ÂGÉ SI ES.— Petite famille de rAmériçiue tropicale, qui ressemble aux Violacées régulières, par le calycc, la corolle, l'ovaire, le fruit et la graine, et qui en diflere par ses étaminesà anthères extrorses. plus nombreuses que les pétales, dont les extérieures sont stériles. — Le Sauvagesia erecta est une herbe mucilagineuse, aromatique, amère, employée parles médecins du nouveau continent. Les Luxemburgia sont d'élégants arbustes du Brésil, à fleurs jaunes , disposées en corymbes ou en grappes terminales.
Famille CLXXXIIIV— TA MARISCINÉES.— Sépales 3-5, libres ou presque libres. Pétales hypogynes 5, à préfloraison tordue, marcescents. Etamines en nombre é<^al à celui des pétales, ou en nombre double. Ovaire uniloculaire, à placentaires pariétaux, simulant au fond de l'ovaire un placentaire central; ovules ascendants, indéfinis; styles et stigmates libres. Fruit capsulaire. Graines à chalaze chevelue ; plantule dicotylédonée , droite , exalbuminée. — Tige ordinairement ligneuse; feuilles petites, sessiles, alternes, imbriquées, un peu charnues; fleurs en épis, formant des grappes terminales.
Cette petite famille habite principalement la région méditerranéenne. Elle a de TafOnité, d'un côté, avec les Jtéaumuriacées et les Hypéricinées; de l'autre, avec les Lythraiiées. Elle offre une analogie éloignée avec les Salicinées.
Les Tamariscinées ont des propriétés astringentes et amères, qui dépendent du tanin, de la résine et de l'huile volatile qu elles contiennent. Tel est le Myricaria germanica^ sous-arbrisseau d'Allemagne, dont Tëcorce est usitée contre la jaunisse. Celle du Tamarix ^allica, arbrisseau de France, passe pour apéritive; lorsqu*on la mâche, elle teint la salive en rouge. Les anciens attribuaient à cette plante une singulière antipathie pour le viscère qu'on nomme la rate; ils affirmaient que les pourceaux qui prenaient leur nourriture dans des auges faites de bois de Tamarix, perdaient leur rate; en conséquence, ils prescrivaient aux gens qui avaient cet organe malade, cfe boire et de manger dans des vases de Tamarix. — Le T. mannifêre croît abondamment dans TArabie pétrée et sur le mont Sina! ; ses rameaux, piqués par une espèce do Cochenille, excrètent une matière mucilagineuse et sucrée , que Ton pense être la marme, célèbre dans r histoire des Hébreux. On cultive dans les jardins plusieurs espèces d« Tamarix, et toutes produisent un effet pittores^que par leurs rameaux sveUes et pendants, que terminent des fleurs rosées ou purpurines, et qui offrent un aspect vaporeux.
Famille CLXXXIV'.— RÉAUMURIACÊES. — Sépales libres ou presque libres. P^ taies 5, hypogynes. Etamines définies et monadelphes, ou indéfinies et polyadelphes. Ovaire à placentation basilaire , plunloculaire inférieurement. Fruit capsulaire. Plantule dicotylédonée, à albumen farineux peu abondant. — Tige ligneuse ou sous-ligneuse , divariquée , glauque, glabre; feuilles alternes, sessiles, plus ou moins charnues, parsemées intérieurement de glandes résineuses; fleurs solitaires, sessiles. — Cette petite famille, qui a pour type le genre Reaumuria, dédié à notre grand naturaliste Réaumur, habite les terrains salés de la région méditerranéenne orientale et de TAsie centrale. Elle se lie d'une part aux Tanuriscinées, de l'autre aux Hypéricinées. — Les feuilles du Reaumuria vermtculata sont salées ; les Arabes les emploient en topique et en décoction contre les maladies de la peau.
Famille CLXXXW— FRANKÉNIACÉES.— Calyce libre, tubuleux, i-S-fide. Pétales, hypogynes, onguiculés, 4-5. Etamines, ordinairement 6. — Ovaire uniloculaire , à placentaires pariétaux, o-ï, s' évanouissant vers le milieu; style simple, à 3-4 branches, stigmatifères du côté intérieur; ovules réfléchis. Capsule à 5-4 valves séminifères sur le milieu. Plantule droite dans Taxe d'un albumen fanneux , et de même longueur. — Herbes ou sousarbrisseaux, à rameaux noueux, articulés ; feuilles petites, opposées ou vertici liées, les jeunes, souvent fasciculées, cohérentes par leur base amplexicaule ; fleurs en cyme dichotome. Cette famille semble voisine des Turm^racëes et des Sauvagésiées ; beaucoup de caractères la rapprochent des Caryophy liées, dont les éloignent leur placentation et la structure de leur graine; elles ont une affinité évidente avec les Tamariscinées, malgré leurs graines albuminées. Elles habitent le littoral des mers extjratropicales ,* et surtout de l'Atlantique et de la Méditerranée.
Famille CLXXXV?.— ÉLATINÉES. — Calyce libre, 3-4-5-partit. Pétales hypogynes, 3-4-5. Etamines en nombre égal ou double de celui des pétales. Ovaire à 5-5 loges, ou uniloculaire («ar insuffisance des cloisons; ovules nombreux, réfléchis; styles libres, stigmates en tète. Capsule à valves se détachant des placentaires et des cloisons. Plantule dicotylédonée, exalbuminée. — Herbes annuelles, marécageuses, à tiges grêles, couchées, radicantes. Feuilles opposées, les pins jeunes en faisceaux axillaires, imitant un verticille ; stipules membraneuses. Cette petite famille, longtemps confondue avec les Caryophyllées de la section des Alsiftées, s'en distingue par sa plantule droite ou presque droite, exalbuminée. Elle se rapproche des Hypéricinées, qui en diffèrent par la placentation.
Famille CLXXXVIP. — CARYOPHYLLÉES.
CARACTÈRE. — Sépales 5-4, libres ou cohérents. Pétales 5-4, hypogynes ott subpérigynes , suuvent soudés ensemble et avec la base des etamines. Etamines en nombre double des pétales et bisériées, les intérieures opposées ata: pétales, quelquefois en nombre égal. Pistil plus ou moins stipité, à 2-5 carpelles, cohérents en un seul ovaire; styles libres, stigmatiferes sur leur face interne. Ovaire pluriloculaire dans le jeune âge, devenant ordinairement uniloculaire par la destruction des cloisons; ovules courbes. Fruit capsulaire et déhiscent, ou
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CAUYOPHYLLIÏES. 333
bacciforme et indéhiscent, Plantile dicotytédonée, courbe, entourant un albumen farineux, — Tige herbacée ou sous-ligneuse, à articulations renflées. Feuilles opposées, entières, quelquefois stipulées. Inflorescence définie.
Tribu i. — SILÉNÈES. — Calyce tubuleux, 5-deiitc ou o-fide. Pétales à long onglet.
OEitLET. Dianthus.
Saponaire. Saponaria.
Gtpsopuile. Gypsophila.
Tribu 2. — ALSINÉES. — Sopah's lihres ou presque libres; pétales courts ou sans onglet quelquefois nuls. Etamines souvent sub périgynes. Feuilles s<^)uvent stipulées.
Lychnide.
Lychnis.
SlLÉNÉ.
Silène.
CORMLLET.
Cucubalus
Spargoi'tb.
Spergula,
ClBAISTE.
Cerastium
Stellaire.
Stellaria.
Sabline.
Arenaria.
Alsine.
Alsine.
Sagine.
Sagina.
Les Caryophyllées sont cosmopolites, et habitent principalement les régions exlratropicales de Phémisphère nord. Cette Famille se lie , par sa plantule recourbée en anneau autour d'un albumen farineux, avec les Parongchiées, les Po?*tulacées, et même avec les Atriplicées, Amarantacées, Nyctaginées et Polygnnées, nonobstant Pabsence des pétales dans ces dernières; Pexistence delacoroUe, ainsi quePinsertion hypogynique ou périgynique, parait avoir ici peu d'importance.
ESPÈCES PRINCIPALES. —La Saponaire officinale [Saponaria officinalis) est une Plante indigène, dont la racine contient une matière moussant avec Peau comme le
savon, une résine molle et de la gomme, principes auxquels on attibue ses propriétés fondantes et dépuratives. La Lyc ii n i d e nioïQUE {Lychnis vespertina), la L. de Galcëdoink (A. chalcedonica) , et plusieurs autres congénères des Saponaria sont également savonneuses et douées des mêmes propriétés médicales. — Les Œillets sont aromatiques, et Pon fait avec leurs pétales un sirop cordial. La Nielle des blés (Lychnis githago) a dès graines d'une saveur àcr€ et brûlante, qui^ récoltées avec le blé , et mêlées au pain en trop grande quantité, peuvent causer des accidents graves. •*— Les Stellaires , les SjmrgortteSj les Sablines sont tout à fait inusitées; la Morgeline , ou Mouron (Alsine média), qui croît partout, fournit des graines servant à la nourriture des j^etits oiseaux qu'on élève en cage.
On cultive dans les jardins beauc(uip de
Caryophyllées : ce sont principalement
POEiLLET DES fleuristes (Diautluis
Caryophyllus], que nous venons de men*
oEiLLBT DK roKTK KT uK A iktalks coiLKin DK SANG. tîonncr commc Plantc médicinale ; ses
[Dianthut barbatUA et D. crHentuê.) n < ui i i
fleurs sont rouges, roses, blanches, quelquefois panachées, ou doubles; elles ont Podeur du Girofle; POE. mignardise (D. moscliatus). Plante gazonnante, à feuilles glauques, à pétales laciniés, rouges, ou blancs, ou
SVt
IIISTOIHE DES FAMILLES.
