DE IA CUISINE DE DA SANTÉ

La santé est le résultat le plus constant d’une circulation douce du sang et des humeurs vitales. C’est du suc exprimé des alimens que naît ce chyle restaurateur destiné à réparer les pertes que l’air , l’exercice et la transpiration nous font éprouver tous les jours. Ce sont une infinité de petits tuyaux chylifères dispersés autour des entrailles , qui , repompant sans cesse les sucs les plus fluides de nos alimens , portent dans tous le corps cette nutrition nécessaire au développement et à la conservation de notre être. Si la nutrition est plus forte que la réperdition, le corps s’engraisse et se fortifie.

Si elle est moindre il se dessèche et s’affaiblit. On ne peut sainement réparer les pertes continuelles du corps , qu’en lui offrant journellement les sucs les plus