LES FACTEURS INTERNES DE LA CHIMIOGÉNÈSE OSSEUSE
Ils visent également labsorption et plus spécialement la différenciation des matériaux nécessaires à la naïssance et à la vie de l'os.
-— La phosphatase des os : biochimie normale et pathologique ; les phosphatases sont des enzymes libérant l'acide orthophosphorique à partir d'un substrat particulier à chaque type de phosphatase (ester, pyrophosphate, etc.) ; en général les organes renferment en dehors des diestérases et des pyrophosphatases, un mélange de phosphomonoestérases AÀ;, À. ou A;, en sorte que ces enzymes exercent simultanément leur action dans les cellules. Toutefois, les os en croissance ne contiennent pratiquement que l’enzyme A4. La dénomination de phosphatase des os désigne la phosphoestérase de ce type en biochimie osseuse.
Caractères biochimiques : Robinson a établi, en 1923, que le squelette des mammifères en croissance contient
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une phosphatase, mise en évidence depuis lors dans les os et dans les dents de tous les vertébrés. Cet enzyme est probablement sécrété par les ostéoblastes. Cette phosphomonoestérase À, hydrolyse un grand nombre d’esters naturels ou synthétiques à un pH optimum de 8,5 à 9,5. Son action sur les esters naturels dérivés des glucides présente, en général, un pH optimum de 9,0 à 9.2.
On connaît divers inhibiteurs de l’enzyme des os, en particulier les oxalates alcalins et à un degré moindre les fluorures. Les acides biliaires et surtout les corps possédant un groupement sulfhydrylé (cystéine, etc.) sont les principaux corps pouvant jouer le rôle d’inhibiteur physiologique.
Somme toute, la phosphatase est susceptible de présenter in situ des modifications d’intensité importante par la mise en jeu de mécanismes encore incomplètement connus.
— Participation de la phosphatase au mécanisme de l'ossification : Seuls les os en voie de formation en sont riches chez les jeunes mammifères.
Le groupe de faits le plus suggestif est sans doute celui apporté par l’étude de l’évolution de l’activité phosphatasique au cours de l’ossification de divers organes étudiée principalement par Robinson et par Roche [10] et collaborateurs.
La phosphatase est abondante dans les périodes de calcification rapide, elle disparaît quand le rythme de la minéralisation se ralentit. Un exemple est fourni par la rotule humaine dont la calcification ne commence que dans la deuxième année de vie ; or cet organe, d’abord dépourvu de phosphatase, en devient riche vers l’âge de deux ans quand la première ébauche de calcification apparaît.
L'ensemble de ces faits permet d'attribuer à la phosphatase un rôle important dans les phénomènes d’ossification rapide. Mais il n’est pas sûr que l’enzyme participe aux calcifications lentes. L'expérience montre, en effet, chez le rat, que passé le premier stade de croissance, les os
