RÉCOLTER LES PAVOTS
On n'éprouve nul embarras pour récolter les pavots blancs, dont les têtes restent fermées après la maturité ; mais les pavots gris, dont la tête s'ouvre à cette époque, exigent beaucoup de précautions; on doit les arracher aussitôt que les têtes jaunissent, et les dresser sur le champ en gros faisceaux qu'on assujettit au pourtour avec un lien de paille. Quant aux pavots blancs, on coupeles têtes sur place lorsqu'elles sont mûres, et on les met dans des sacs pour les transporter sur un grenier dont le plancher soit bien joint ; on les met en couches le plus minces possible, et on les remue de temps en temps jusqu'à entière dessiccation.
L'usage le plus ordinaire, dans les campagnes, esi d'égrener les lêles de pavois une à une, en les secouant sur un linge, après avoir coupé avec un couteau la sommité des têtes de la variété qui ne s'ouvre pas naturellement. C'est un moyen d'occupation pour toute la famille dans les longues soirées de l'hiver. Cependant on peut trèsbien briser les têtes au fléau, et la graine se sépare facilement par le vannage. Cette méthode est la seule qui convienne lorsqu'on a une récolle considérable.
Produits. — Dans les années favorables, on obtient assez fréquemment 18 à 20 hectolitres de graine de pavots par hectare, dans les sols riches et avec une bonne culture; mais on ne peut guère évaluer la moyenne de cette récolte que de 12 à 13 hectol., même dans les bons sols.
SEMER LA NAVETTE d'hiver {brassica tiapus sylvestris).
La navette passe pour être moins exigeante que le colza sur la richesse du sol où on la place. Dans un terrain qui n'est pas très-riche, sa réussite est donc plus assurée que celle du colza; mais, dans un très-bon sol, son produit est toujours moindre. Corameonpeut la semer plus tard que le colza, c'est-à-dire, pendant tout le courant du mois d'août, etmême jusqu'au 15 septembre dans les sols riches, on a plus de temps pour préparer la terre qu'on lui destine, que pour le colza, lorsqu'on sème celui-ci en place.
La terre qui doit porter de la navettedoit être préparée par deux ou trois labours, et fumée, si elle n'est pas assez riche. On sème à la volée 8 à 10 litres de graine par hectare, et on l'enterre, soit à la herse, soit par un trait d'extirpateur, en prenant 5 à 0 centimètres de profondeur. On peut aussi la semer en rayons à 50 ceniimèlres de dislance.
SEMER LA SPERGULE.
Dans les sols sablonneux et frais, la spergule est une (les plantes les plus précieuses pour fournir une récotte de fourrage après une récolte degrains. Elle peut se semer en août, et procurer, à l'automne, un excellent pâturage pour les bêtes à cornes^ et même quelquefois une récolte propre à être fauchée. Aussitôt que la récolte de grains est enlevée, on donne un léger labour ou une culture à l'extirpateur, et l'on sème la spergule comme je l'ai indiqué au mois de mars.
