SARCLER LES CAROTTES

Lorsque les carottes ont été semées de très-bonne heure, elles ont ordinairement besoin d'être sarclées dans le courant de ce mois ; la règle générale est de donner ce premier sarclage aussitôt qu'on peut distinguer les jeunes plantes des mauvaises herbes : on ne doit cependant jamais y procéder lorsque la terre est trop humide et s'attache aux pieds des sarcleuses.