SARCLER ET ÉCLAIRCIR LES BETTERAVES, LES RUTABAGAS ET LES CHOUX

Les pépinières de choux, de betteraves et de rutabagas doivent être sarclées à la main aussitôt qu'on peut distinguer lesjeunes plantes des mauvaises herbes : dans ce premier sarclage, on n'arrachera pas encore les plantes qui se trouvent trop rapprochées; mais au second sarclage, qui se donnera huitou quinze jours plus lard, onéclaircira les plantes de manière qu'on puisse facilement passer deux doigts entre chacune, pour celles qui ontété semées en lignes.Lorsqu'elles ont été semées à la volée, on les espacera encore davantage si on veut avoir de beaux replants.

Les betteraves semées en place, sur la tin de mars, devront aussi probablement recevoir le premier binage en avril : il est fort important qu'il soit donné le plus tôt possible.