SEMER LES RUTABAGAS ET LES CHOUX-NAVETS

J'ai indiqué, dans le mois de mars, les motifs qui me font préférer lamélhodedela transplantation auxsemiseu place, pour le rutabaga ou navet de Suède; ils sont les mêmes pour le chou-navet, qui en diffère principalement parce que sa racine est blanche et allongée, tandis que dans le rutabaga elle est arrondie et jaune, ou de couleur de beurre tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. On peut cependant très-bien semer ces plantes à demeure. Lorsqu'on en a formé des semis, la semaille en place présente une ressource dans le cas où les premiers auraient été détruits par la puce de terre, de même que le plant des pépinières offre la ressource de la transplantation dans le cas où les semisen place viendraient h manquer. Il est toujours prudent de se ménager ces divers chances dans la culture de jdantesqni sont si facilement détruites dans leur jeunesse.

Lesruiabo'Ms ctioschonx-pavcts s'accommodent mieux

que lesnavets d'un sol pesant et argileux; d'un autrecôté, ils sont moins difficiles que les choux sur la fertilité du sol. Cependant, lorsque ces plantes germent dans un sol peu fertile, le danger de les voir détruites par la puce de terre est si considérable , qu'on ne doit jamais tenter dé les cultiver dans un sol semblable autrement que par le repiquage.

Lorsqu'on sème en place en mai, les plantes prennent ordinairementtout leur développement avant 1 biver, et on peut les consommer en octobre ou novembre. Lorsqu'on veut ne les faire consommer qu'à la fin de l'hiver ou en mars, il est préférable de ne semer qu'en juin : les plantes qui n'ont pas pris tout leur accroissement résistent mieux aux gelées, et elles continuent de croître pendant l'hiver, excepté par les fortes gelées.

Le rutabaga paraît être un peu moins sensible aux gelées que le chou-navet; cependant il est fréquemment détruit, dans le nord de la France, par la rigueur de l'hiver : d'un autre côté, sa croissance est un peu plus prompte , de sorte qu'on peut le semer plus tard; cependant il ne peut pas être semé aussi tard que le navet.

On sème, soit à la volée, à raison de 2 à 5 kilog. de graine par hectare, soit en lignes, au semoir, en espaçant les lignes de 65 à 75 centimètres. Celle dernière méthode est beaucoup préférable , parce qu'elle permet l'emploi de la houe à cheval entre les lignes.

Au second binage, on éclaircira les plants semés à la volée, en les laissant à 45 ou 50 centimètres de dislance, si le sol est très-riche, et à 56 à 40, s'il l'est moins. On laissera entre les plants, dans les lignes, une distance de 25 à 40 centimètres, selon la richesse du sol.

PLANTER LES HARICOTS {j)haseolus).

Le commencement de mai est l'époque de la plantation des haricots. Les variétés naines sont à peu près les seules qui se cultivent en plein champ. Le sol qui leur convient le mieux est une terre meuhle , fraîche et fertile. La meilleure manière de les planter ou plutôt de les semer, dans la culture champêtre, est en rayons espacés de 50 ceniimèlres, en mettant do à 18 grains par mètre de longueur dans le rayon : le rayonneur et le semoir à brouette font très-bien ce travail. Lorsque la saison est humide, et surtout dans les terres argileuses, le rayon doit être très-peu profond; car le haricot est très-sujet à pourrir avant de lever. Dans les sols légers et dans une saison sèche, on peut enterrer à 3 centimètres de profondeur.