V. Blé , -vingt et un hectolitres , à i5 fr , . « 3i

ToTi^^ du produit brut de quatre années. ... 1,097 A déduire le produit ci-dessus • ^^^

Eestb , pour le produit du fumier 4*3

DES ASSOLEMENS. 383

Au bout de ces quatre ans^ on peut supposer qu*it restera encore dans le sol l'équivalent de douze voitures de fumier ; car si , d'une part , il y a eu trois récoltes épuisantes ^ de l'autre , la terre a été améliorée par la récolte de trèfle. Dans ce cas, les trente-six voitures de. fumier qui ont été consom-. mées dans les quatre années ont produit quatre cent trente-trois francs, c'est à dire un peu pins de douze francs par voiture } en déduisant deux francs par voiture pour le transport, main-d'œuvre pouréten< dre f le fumier se trouvera payé trois fois plus haut que dans le premier assolement.

€e n'est pas sans raison que le fumier est toujours à bas prix dan» les cantons oà l'on suit l'assolement triennal avec jachère, il y a très peu de circonstances où un cultivateur poisse , dans ce cas , trouver son compte à l'acheter à quatre ou cinq francs la voi** ture, tandis qu'avec un meilleur assolement il troiH vera presque toujours beaucoup d'avantage à l'acheter à ce prix , et même plus cher. Aussi , partout où l'on suit de bons assolemens , le prix du fomîer estfprt ékvé.

Plusieurs personnes -contesteront peut-être quelques unes des bases de mes calculs, soit pour la quantité des produits , soit pour les prix ; chacun peut les refaire selon les circonstances dans lesquelles il se trouve : on trouvera certainement toujours que le fumier rapporte un bien plus grand produit en argent dans le second assolement que dans le premier.

Dans ces calculs, je n'ai pas dû tenir compte des

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frais de culture , parce qu'ils sont les mêmes pour un sol maigre et pauvre , ou pour un sol bien amende. Si l'on était curieux de cpnnaître le bénéfice net annuel dans les deux assolemens que j'ai supposés , on trouverait qu'il y a moins de labours pour le second que .pour le premier, puisqu'en supposant , dans le premier, trois labours pour le blé et deux pour l'orge , ce sont cinq labours pour deux récoltes ; et , dans le second , deux labours pour les pommes de terre , deux pour l'orge , et un pour le blé sur le trèfle , ne font que cinq labours pour quatre récoltes. Dans le second assolement, les frais qu'on devrait ajouter sont i5o fr. environ par bectare pour les menues cultures des pommes de terre , et 4® ou 5o^fr. pourle fauchage et la rentrée du trèfle. On verra que , dans le dernier , le bénéfice net annuel de la terre est environ trois fois plus considérable que dans le premier.

Je n'ai compté les pommes de terre qu'à i fr. 20 c. , l'hectolitre , quoique le prix de vente soit presque toujours et partout plus élevé , parce que j'ai supposé qu'on les emploierait , dans l'exploitation , à la nourriture des bestiaux. Je ne crois pas qu'il y ait de localité où l'on ne puisse les employer ainsi , à ce prix , avec profit.