SEMER LES GRAINES DE PRE

C'est dans ce mais que se sèment ordinairement les graines de pré dans l'avoine. Lorsqu'on les sème jdans le blë , on le fait souvent en février, à moins qu'on ne veuille biner le blé , soit à la houe à main, soit à la houe h cheval : alor^ on ne sème la ^nîne de pré qu'au moment du dernier binage.

SEMER LA piMPRENELLE {Poterium sangui-

sorba).

Cette plante se sème de même que les graines de pré^ ûle réussit assez bien sur de mauvais sols sa-, blonneux ou craïeux > et y procure un pâturage de moutons peu abondant , mais très précieux par la faculté qu'elle a de résister aux plus grandes sécheresses et aux plus grands froids. Il est fort utile de ne pas la faire pâturer à l'automne , mais de réserver la pousse de cette saison, qui continue de oroitre pendant l'hiver, pour la faire pâturer au commencement du printemps ; elle présente , ainsi , une excellente ressource pour les brebis et les agneaux , dans une saison où il est souvent si diillcile de leur donner ime nourriture convenable.

On met soixante livres de graine par hectare.

SEMER LE PASTEL ( Isutis tinctoHa } .

Cette plante se cultive , soit pour son usage dans la teinture , soit comme pâturage pour les moutons. Dans le premier cas , elle exige le sol le plus riche ,

7a MARS.

le plus profond et le plus meuble, si l'on veut obtenir un produit un peu considérable. La meilleure manière de la cultiver dans ce but est de la semer en rayons , à quinze ou dix-huit pouces de distance, qu'on bine soigneusement pendant la croissance de la plante. Les feuilles se cueillent deux fois , et quelquefois même trois pendant l'été. J'en ai obtenu ainsi plus de trois mille kilogrammes de pastel en coques par hectare. Au reste , c'est une récolte qui ne peut convenir qu'à un très petit nombre de cultivateurs , quoiqu'elle soit très lucrative , parce qu'elle exige des travaux et des soins de fabrication très minutieux dans une saison de l'été où l'attention du cultivateur doit se porter sur plusieurs autres objets plus importans : j'en ai abandonné la culture par ce motif.

Le pastel ^ cultivé pour le pâturage des moutons , présente, comme la pimprenelle, le précieux avantage d'une végétation très hâtive au printemps : dès le mois de mars , et souvent même dès février , elle fournit déjà une pâture assez abondante. C'est dans des terrains secs qu'on la sème ordinairement , dans ce but, en mars et à la volée. On met quarante livres de graine par hectare. Les sols calcaires lui conviennent particulièrement.