PLANTER LE COLZA

Souvent on ne transplante le colza qu'en octobre ; cependant , lorsqu'on le peut , il est préférable de le faire en septembre, parce que le plant , ayant déjà formé de bonnes racines.avant l'hiver, est bien moins en danger d'être déraciné par les gelées.

SEPTEMBRE. ' ao&

On ne doit placer cette récolte que dans un terrain ricLe ou abondamment fumé j et préparé par plusieurs bons labours. Les argiles sablonneuses ou les terres argileuses , pourvu qu'elles soient bien ameublies par la culture , sont celles où la réussite de cette plante est le plus assurée , et où elle donne les produits les jplus, considérables. Elle réussit bien aussi sur un trèfle rompu et sûr un seul labour , pourvu que le sol soit bien riche.

Après avoir bien hersé la terre, l'on plante au plantoir à main , en espaçant les plants à neuf pouces en tout sens.

On peut aussi planter derrière la charrue. Des femmes placent le plant le long de la raie ouverte , en le couchant contre la terre labourée , et la raie suivante le recouvre. On doit , dans ce cas , planter dans toutes les raies , et je me suis assuré que l'on éprouve généralement une diminution dans la ré— coite , lorsqu'on ne plante que de deux raies l'une , comme je le faisais autrefois. Je n'en excepte que des sols excessivement riches, dans lesquels on èeut espacer davantage les plants, parce qu'ils j forment de très fortes touffes. Avec cette méthode, il est encore plus important que le plant Soit gros et bien enraciné.

On ne doit jamais négliger de tirer des raies d'é— coulement en grand nombre , aussitôt que la plantation est finie ^ et de les entretenir bien nettes pendant tout l'hiver ; le colza ne craint rien davantage qu'un sol pénétré d'eau , lorsque les gelées surviennent.

SEMER l'épeautre ( Triticujn spelta).

L'épeautre est la récolte principale dans quelques cantons froids , montagneux et peu fertiles. Il est beaucoup plus rustique qu^ le froment , et craint moins les terrains humides pendant Phiver. On le sème quelquefois aussi dans des terrains trop riches pour le froment , et où l'on craindrait que ce dernier versât. En général, dans beaucoup de pays, on préfère cette récolte au froment , quoiqu'elle soit à peu près inconnue dans d'autres. Il se sème en même temps que le froment , et à la quantité d'environ quatre cents litres par hectare , parce que les balles qui sont adhérentes aux grains efn augmentent beaucoup le volume.

On peut aussi le semer pour être fauché en vert, et il convient parfaitement pour cet usage , à cause de sa rusticité , et aussi parce que son fanage est très touffu ; il est même préférable au seigle , parce qu'on peut le faucher plus long-temps , les épis ne se développant pas aussi vite ; mais il est un peu moins hâtif.