BATTAGE DES GRA1I(S

C'est ordinairement dans ce mois que l'on commence à battre les grains ; comme le bétail mauge toujours plus volontiers la paille fraîche , il est bon de ne battre qu'à mesure de la consommation les grains dont on veut leur faire manger la paille.

Au reste , dans une exploitation bien réglée , on doit s'attacher à faire manger par le bétail la plus petite quantité de paille qu'il est possible ; car celle qui est consommée de cette manière , non seule-

a4ii NOVEMBRE.

ment nourrit peu les bestiaux y mais ne produit qu'une petit e quantité de fumie;?. C'est en nourrissant le bétail avec des alimens plus nutritifs , et en employant la plus grande partie de la paille comme litière , qu'on peut faire une grande abondance de fumier. On ne doit cependant pas négliger de mettre à profit les parties nutritives et sapides qui peuvent se trouver dans la paille , en présentant devant le bétail celle qui doit lui servir de litière.