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fuffifent dans des terres bien meubles , mais je n’eft crois rien, quoiqu’en général tout cela foit fuivant le terrein. Dans une terre bien fumée & bien préparée , trois boifleaux peuvent fuffire , furtout femés avec le trefle , parce que quand l'orge ef trop forte, cela l’étouffe.

Il y a beaucoup d'Ouvrages qui traitent du plus ou du moins de femence que l’on doit mettre dans les terres; mais lon peut fur cela fuivre les réfultats des expériences qu’on a faites fur fon fol,

Des Pois blancs.

Voici la propre fafon pour femer les pois blancs , autrement appelés pois pour bouillir, Les » terres doivent être légeres , fablonneufes , ou même graveleufes , bien labourées & herfées ; on en met trois boifleaux par acre : c’eft une plante trèsbonne à cultiver dans les fols dont je viens de parler , qui détruit très-bien les mauvaifes herbes;” mais fur des terres fortes ou argilleufes , la récolte n’en feroit pas profitable , ou au moins il faudroit que les terres fuflent bien préparées & bien meubles,

Avrii 83 æ Du Bled de Turquie.

La terre deflinée pour femer éette graine en Mai, doit être labourée ce mois-ci, car il faut qu’elle le foit deux fois en tout, & herfée trois ou quatre fois; non pas que cela foit néceflaire pour la graine même, mais pour l'herbe que l’on doit toujours femer avec. Le fecond labour enterre les mauvaifes herbes que le premier a fait croître , & qui engraïflent d’autant la terre. Je confeillerai aux fermiers d’effayer davantage de cette culture ; fur vingt paroifles, il y en a dix-neuf qui ne connoïflent le bled de Turquie que de nom : il a plufieurs ‘avantages , entre autres un très grand, eft de préparer parfaitement la terre pour du froment, mieux qu’aucuns autres légumes,

Un boïffeau fuffit pour femer un acre, ce qui he fait que le quart de la dépenfe de lorge 3 on ne doit femer qu'à la mi-Mai, parce qu’alors on a bien le tems au deuxième labour de tirer toutes les mauvaifes herbes que le printemis aura fait poufler, & vous n’avez pas le rifque que les mauvaifes terres faflent manquer vos récoltes , comme on voit fouvent pour les orges & avoines; cela fe vend aufli bien que l'orge, lorfqw’il eft connu, & eft beaucoup meilleur pour engraiffer des cochons ou de la volaille; c’eft la meil-