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richesse, et entretiennent autour des habitations des cloaques infects, qui sont une cause permanente d'insalubrité, à cause des miasmes qui s'en exhalent.

D. Quelles précautions iaut-il prendre quand on se sert d'urine pour arroser les plantes ?

II. Quant on se sert d'urine pour arroser les plantes, il faut avoir soin d'y ajouter au moins autant d'eau qu'il y a d'urine, car, à l'état pur, cet engrais est tellement fort, qu'il exercerait une action destructive sur les plantes et serait, par conséquent, plus nuisible qu'utile.

D. Les matières fécales humaines sont-elles un bon engrais ?

li. Les matières fécales humaines sont un des engrais les plus actifs et les plus puissants. On emploie cet engrais, soit à l'état liquide, et on le nomme alors gadou, soit à l'état solide et fermenté, et dans ce cas, on le nomme beurre noir.

1). Y a-t-il encore quelques débris animaux qu'on peut utiliser comme engrais ?

11. 11 y a beaucoup de débris animaux qui peuvent encore être utilisés comme engrais, et dont malheureusement, on ne tire aucun profit. La chair des animaux qui périssent de maladie, le sang des animaux abattus, les poils, les râpures des cornes, les plumes sont autant d'engrais qui ont une grande vertu fertilisante. Les vieux chiffons de laine valent dix fois mieux, comme engrais, que le meilleur fumier. Le poisson, surtout quand on le met en compost avec d'autres substances, devient très précieux pour augmenter la fertilité du sol ; mais employé seul, il peut épuiser la meilleure terre, en peu de temps.

D, Qu'appelle-t-on engrais végétaux ?

E-. On appelle engrais végétaux ceux qui se composent de plantes et de débris de plantes.

D. Qu'entend-on par engrais verts ?

R. On entend par engrais verts, ceux qni proviennent des récoltes qu'on enfouit dans le sol avant leur maturité, au moyen d'un labour profond. Les plantes qui conviennent le mieux pour cet usage, sont celles qui se développent le plus promptement, et dont la graine a le moins de valeur, comme, par exemple, le sarrazin, le trèfle commun, après une première coupe, etc. Mais ce mode d'engraisser les terres étant très coûteux, on n'y a rocours que lorsqu'on manque de fumiers, ou lorsque le champ est trop éloigné des bâtiments de l'exploitation. Enfin, on peut utiliser ainsi les débris des récoltes ravagées par la grêle, ou qui, pour d'autres causes, ne promettent aucun bon résultat.

Le moment de la floraison est l'époque la plus favorable pour enfouir les engrais verts.

D. Quels sont les autres matières végétales qui peuvent servir d'engrais ?

R. Les autres matières végétales qui peuvent servir d'engrais, sont : 1° les tourteaux, qui sont des résidus des graines employées à la fabrication de l'huile. Non seulement, ils constituent un engrais très-puissant, mais ils ont encore la vertu de préserver les champs des insectes nuisibles ; 2° les marcs de raisin, de pommes ou de poires. Ces matières ne fournissent qu'un engrais médiocre, qu'il ne faut cependant pas négliger; mais il est bon de les laisser fermenter ou de les mélanger avec de la chaux, avant de les employer ; 3° enfin ; les varechs et autres plantes marines, constituent le plus riche des engrais végétaux ; mais ils ne sont à portée que des cultivateurs qui vivent sur les bords des fleuves ou de la mer.

D. Qu'appelle-t-on engrais mixt

R. On appelle engrais mixte, un mélange de matières animales et végétales. Dans cette classe,

il faut placer, en première ligue, les excréments des animaux mêlés à leurs litières.