SOINS A DONNER AUX BLÉS COUPÉS

D, Doit-on engranger les blés aussitôt qu'ils ont été coupés ?

R. Lorsque les blés sont coupés, ils ne peuvent pas être immédiatement rentrés en grange, ou entassés en meules; il faut qu'ils passent quelques jours à l'air libre, afin de laisser aux mauvaises herbes qui garnisssent le pied, le temps de se faner, et aussi pour faire sécher la paille et laisser mûrir entièrement le grain. Mais, il est nécessaire, pendant ce délai indispensable, de mettre les blés à l'abri des intempéries. A cet effet, il est bon de les mettre en petites gerbes, de les réunir en tas peu volumineux, qui r^ortent le nom de moyettes, meulettes ou quintaux.

D. De quelle manière doivent se faire les moyettes ?

La construction des moyettes ou petites meules est fort simple. On commence par placer debout une seule gerbe, les épis tournés en haut ; quatre autres gerbes sont groupées et inclinées autour de celle-ci. Une sixième gerbe, plus grosse que les autres, est renversée sur les cinq autres, de manière à leur servir de toit ou de chapeau. Cette opération ou une autre analogue, quand elle est bien faite, permet de retarder longtemps l'en-

grangement, et d'éviter qu'il soit fait pendant les temps pluvieux.