CHAPITRE TROISIÈME

Lorsque le jour du sacrifice approche, il faut arranger les ustensiles nécessaires dans l'ordre requis , emprunter ce qui y manque de ses amis , ou bien se servir pour cela de ses meubles ordinaires , après les avoir bien nettoyés, ce qui est encore préférable à des meubles empruntés.

On se sert, pour l'offrande, de poissons, de volailles , de sucreries , de légumes de la nature des pois, et d'autres qui, dans les différentes saisons, sont les plus précoces; et l'on procure à ses parens tous les mets qui leur plaisoicnt le plus durant leur vie ; ces mets sent apprêtés aussi délicieusement qu'ils

i 9 2 FÊTES avoient eux-mêmes l'habitude de le faire aux fêtes congratulatoires , et aux festins donnés à leurs amis.

Si Ton vouloit se conformer aux usages des Chinois , il faudroit s'astreindre à une infinité de cérémonies dont un Japonais croit pouvoir se dispenser; il ne prend de ces usages que ceux qui donnent peu d'embarras , et rejette le surplus , ainsi que la viande des animaux sauvages et domestiques ; du reste , il apprête le dîner comme il est d'usage pour les vivans.

Voici l'appareil requis pour les offrandes.

i°. Une petite table pour l'Ifay;

2°. Une table plus grande pour le petit encensoir et pour la petite caisse d'encens , avec les objets accessoires.

3°. Quelques bosias^ jattes plates , décrites précédemment; il en faut autant qu'il y a d'Ifays ;

4°. Deux chandeliers ;

5°. Un sinkçan , ou petite planche , longue d'environ un pied , et large de cinq pouces 9 sur laquelle la prière est écrite ;

6°. Deux paravents ;

7°. Un lavoir et une serviette , pour laver les mains ;

8°. Trois plateaux à dîner» ou petites tables f

FUNERAIRES. i g 3

avec des écuelles, des assiettes , des plats , des jattes et des bâtonnets.

9°. Une petite table de bois blanc , ou vernissé , pour les Kawarakés , ou jattes à boire le zakki.

io°. Quelques Kawarakés , dont on a déjà parlé à la Description des Mariages.

Quelques Kawarakés vernissés.

12°. Une jatte, nommée, parles Chinois, Tetsuki; par les Japonais, St/ami\ pour y verser la boisson pour l'offrande.

i3°. Un ou deux Sousous, de petits pots à zakki. Voyez à la Description des Mariages,

1 4°. Quelques nécessaires pour faire le thé , et plusieurs autres bagatelles.