A] SHOT

baux-de-vie. Tous deux l’attribuaient au déficit de la récolte des vins en 1732, et prévoyaient pour 1734 une diminution plus forte encore, car la récolte de 1733 avait été mauvaise.

L'état précédent ne comporte, on l’a vu, que des chiffres pour les eaux-de-vie. Il est à supposer, que vu sa cause, la diminution porta également sur les sorties de vins par Cette. Ceci est chose certaine pour Agde, car un état de la Ferme porte: sorties en 1732: 2175 muids, en 1713: 979 muids.

Ce fléchissement dans les sorties de vins et eaux-de-vie ne fut que momentané, et le commerce cettois reprit sa pregression, comme le signalent les nombreux mémoires de l’époque. Le mémoire de Grangent notamment, dressé en août 1752, s'exprime ainsi: € On peut compter qu’il s’embarque à Cette, ann$e commune, 5 ou 6 mille pièces d’eau-de-vie et 9 à 10 mille muids de vin » .Un état dressé par Grangent fils, le 1* janvier 1754, donne les chiffres suivants des sorties, pour 1753:

Vin ; Eau-de-vie Muids Leyrans Barriques Verges 18:228 + 6) 12.128 ==) 817.057

La progression était sensible. Un autre état dressé par le même Grangent, pour 1760, porte, pour les vins et les eaux-de-vie :