Ÿ 1. — LE COMMERCE CETTOIS ET LES COURTIERS

Dans ce domaine, comme dans celui des vins, les négocants cettois étaient à vrai dire des commissionnaires. Ils recevaient les ordres de l’Etranger et ne faisaient même pas les achats eux-mêmes; ils recouraient à l’entremise de courtiers qui pullulaient sur les places de Pézenas et Béziers où se tenaient des marchés hebdomadaires.

Certains de ces courtiers abusaient parfois de leur position, et les Cettois eurent à se plaindre de leurs pratiques. Le subdélégué de Cette, Pouget, se fait en 1750 l’écho de leurs plaintes !: «€ Les marchands de Cette, dit-il, écri-

1 Arch. dép. Hér.; C, 2684.