LES EXPORTATIONS DE VINS A CETTE

Avec la paix, l’exportation des vins à Cette reprit rapidement l’importance qu'elle avait avant la Révolution. C’est ainsi qu’en 1818 Cette exportait à destination. des nations étrangères 119.555 hectolitres de vins valant 2.973.228 francs. Ces chiffres sont ceux donnés par la So-

, Sur une production de 2.077.522 hectos, l'Hérault

1 En 1823 en livra à la chaudière 1.280.000, suivant eût.

reuzé de Lesser, 0p.

ciété Centrale d'Agriculture de l'Hérault dans son Bulletin de janvier 1843. Creuzé de Lesser donne des chiffres un peu différents, soit: 112.775 hectolitres pour les vins en füûts et 399 hectolitres pour les vins en bouteilles. Ces chiffres devaient d’ailleurs croître rapidement. En 1825, l’exportation était de 149.915 hectolitres. En 1830, nos armées victorieuses nous ouvraient un nouveau débouché: l'Algérie. Cette année-là, les exportations de Cette se chiffraient par 172.957 hectos, sans compter les sorties à destination des divers ports de France, dont nous n’avons les chiffres qu'à partir de 1837.

De 1825 à 1850, la progression avait été sensible, on le voit; aussi sommes-nous étonné de lire dans une délibération du Conseil Municipal du 16 juin 1830 que « depuis 1824 le commerce à décru d’une manière affligeante et l’avenir fait craindre que les principales maisons de comierce ne continuent à porter leur industrie sur tout autre point ». Il est vrai que c'était là un argument destiné à appuyer une protestation contre l’augmentation de la contribution foncière, et nous devons d’ailleurs reconnaître que le Conseil Municipal, en la circonstance, ne donnait à l’appui de ses dires aucun de ces chiffres qu'il savait pourtant prodiguer avec assez d’habileté, lorsqu'il s'agissait de maintenir ou de consolider les droits et prérogatives du Port. En fait, avec quelques fluctuations inévitables en pareille matière, l’exportation continua de suivre une courbe ascendante. À l'appui, nous donnons les chiffres que nous possédens, d’une facon suivie, pour la période allant de 1830 à 1845.

Années Hectolitres Années , Hecto'itres HSD0. RE 172.993 23 LOS TETE 921.496 LES PARU EIUREE 153.414 RELAIS On 29 LOL TS EURE 198.118 ROAD ARLES 243.369 Sora 233.880 PO Sr Te 314.074 TRS RE 224,046 Re PA AE 274.055 Her ES RAT à 199.316 SAS LEUR 297.919 ISERE 228.992 SMALL OTRUS 928.425

TÉL. 000272 808 LS40 PS eme 0 600

MATE En ajoutant à ces chiffres ceux des sorties à destination des ports français, que nous possédons à dater de 1837, on obtient le tableau suivant des sorties totales par mer:

Années - Hectolitres Années Hectolitres HS TRUE Ur ETAIOSR LRO 461.387 die rte MAI ERA 614.808 DÉTENUS 038.793 The E MARIOMNE 498.663 TOR E ET 473.654

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Avant de pousser plus avant dans le temps cette étude des exportations de Cette, il v a lieu de -préciser qu’elle était la nature des vins exportés et les débouchés qui s’offraient à eux.