SANG ET OXYGÈNE

milligramme. L'accroissement de poids de la fiole, plus celui des tubes à ponce sulfuriqueel à chaux sodée, donnent le poids de l'oxygène fixé sur le sang. Rappelons que, dans toutes mes expériences, le rapport entre le poids de la vapeur d'eau et celui de Tacide carbonique a été trouvé tel qu'il répond à un simple déplacement de ce gaz, par l'excès d'oxygène, pareil à celui que produit l'azote, et sans qu'il intervienne dans la formation de l'acide carbonique aucune oxydation spéciale sensible, à la température et pour la durée de l'expérience.

lo* Chaleur dégagée dans V action de l'oxy* gène sur le sang, — Il ne reste plus qu'à faire le calcul de la chaleur dégagée, à l'aide des données précédentes et suivant nos règles ordinaires. A cette chaleur, il convient de joindre une certaine correction, due à la chaleur de vaporisation de l'eau entraînée et à celle de l'acide carbonique précédemment dissous dans le liquide ; quantités évaluables d'après les données déjà connues. Cette correction ne s'élevait pas, dans les expériences actuelles, à plus du septième de la valeur totale, ainsi qu'il va être montré plus loin.

Voici le détail des déterminations.

I. — Sang : 620 centimètres cubes ; c'est-àdire très exactement : 655*% 34o.

86 GHALBUR DBS ÊTRES VIVANTS

Le poids total du système (le col de la fiole étant rempli d'azole et garni de ses tubes, bouchons, thermomètres), est taré d'abord avec le concours d*une fiole pareille, mais vide, et en opérant sur une balance capable d'apprécier un kilogramme à un demi-milligramme. Puis on introduit le sang et Ton pèse de nouveau.

II. — La valeur en eau du système a été trouvée la suivante :

Sang 571,5 réduit en eau

Fiole ai,o Id.

Parties des tubes plongées dans la fiole, et participant à son échauffement (*) 4,i Id.

Thermomètre 1,6 Id.

Ilï. — On se propose de faire passer dans la fiole et à travers le sang un courant régulier d'azote pur, saturé de vapeur d'eau. Les gaz seront dirigés, en sortant de la fiole, à travers un premier tube en U, contenant de la ponce imbibée d'acide sulfurique et destinée à absorber la vapeur d'eau.

(1) Cette portion est évaluée d'après la pesée de la totalité de chaque tube et la mesure de la longueur entière de celui-ci, comparée à la longueur qui pénètre dans la fiole. Le bouchon n'est pas compté.

8ÀN0 BT OXYOiBNB 87

Puis Tient un second tube en U, contenant de la chaux sodée en petits grains, laquelle est destinée à absorber l'acide carbonique. Ces deux tubes ont été remplis d*azote sec et pesés séparément dans cet état, sur une autre balance sensible au ^ de milligramme.

IV. — Le thermomètre étant en équilibre de température avec le liquide, on en a suivi la marche au préalable, avant le passage de Tazote.

o minute go^aSS

V. — On fait alors passer Tazote à travers le sang, bulle à bulle, en agitant continuellement la fiole, d*un mouvement rotatoire dirigé suivant un plan presque horizontal. En vue de cette agitation, le col de la fiole est saisi sur une portion de sa longueur avec deux plaques de liège, creusées en demi-cylindre et serrées au moyen d'une pince à écrou, à long manche horizontal.

Ce dernier manche repose librement sur l'enveloppe de feutre (*) de mon enceinte calorimé-

(*) Traité pratique de Calorimétrie chimique^ p. ^)().

88 GHA.LBUR DBS ÊTRBS VIVANTS

trique ; il est tenu et remué à la main» qui se trouve complètement en dehors de cette enceinte et sur le côté ; de façon que le rayonnement de la main ne puisse exercer aucune influence sur la fiole.

VI. — Les températures qui suivent ont été prises dans ces conditions, pendant le passage de Tazofe. Leur marche répond à des effets complexes, à savoir : réchauffement de la fiole par les rayonnements ambiants, tel qu'il est défini empiriquement par les mesures ci-dessus ; l'entraînement de Tacide carbonique, déplacé par Tazole, et la dissolution de ce dernier gaz : entraînement et dissolution minimes d'ailleurs. Quant à la vaporisation de Teau, elle ne joue aucun rôle appréciable, Tazote en étant saturé à rentrée comme à la sortie, la température étant sensiblement constante, et le volume même de Tacide carbonique déplacé étant, comme on va le voir, trop minime pour qu'il ait pu entraîner une dose pondérable de vapeur d*eau.

VII. — Quoi qu'ilen soit, voici les résultats observés pendant le passage de lazote : résultats intéressants parce qu'ils vont servir de base aux corrections consécutives, lesquelles s'appliquent à des conditions toutes pareilles :

8ÀN6 ET OXYGENE

Températures observées :

5« minute 9°,28o

9»3ôo

VIIÏ. — On arrête alors le courant d'azote et Ton pèse sur les balances : la 6ole, d'une part, à un demi-milligramme près, et, d'autre part, les 2 tubes à ponce sulfurique et à chaux sodée, séparément, à -^ de milligramme. On a trouvé ainsi :

Perte de poids de la fiole o?i',o3o

Gain du tube à ponce sulfurique . . . o, 0084 Gain du tube à chaux sodée o, 0210

On voit que la perte de poids de la fiole est sensiblement représentée par le poids de Tacide carbonique recueilli ; c'est-à-dire que l'azole n'a pas entraîné d'autre produit volatil. Le poids de la vapeur d'eau entraînée permet d'évaluer le volume de l'azote, au moins approximativement ; il montait à 1 litre environ dans cet essai.

On remarquera encore que la marche du thermomètre a été sensiblement la même, soit que

90 GHALEUII DKS ÉTIIBS VIVANTS

Ton ait abandonné la fiole à elle-même, soit qoe l'on y ait fait passer de l'azote : ce qui est un nouveau contrôle, non absolu d'ailleurs.

IX* — Les pesées terminées^ on a replacé la fiole dans l'enceinte caloriqiétrique et, au bout de quelque temps, on a repris l'expérience. On a d'abord suivi la marche du thermomètre, sans aucun courant gazeux, mais en agitant la fiole comme ci-dessus :

39« minute 9^i43

43« ff 9» 45

X. — On fait alors passer dans la fiole, à travers le sang, un courant d'oxygène sec et pur, en agitant la fiole continuellement. Le sang reprend rapidement une teinte rutilante. Voici les températures observées :

49® minute 9°»48

00° If 9» 49

54« ti 9» 56

SANG BT 0XY6ÈNB 91

XI. — On arrête le courant d*oxygène ; mais on continue à agiter la fiole et à lire le thermomètre. L'action de l'oxygène continue, quoique plus faiblement : elle s'exerce aux dépens du gaz contenu dans le col de la Qole :

65* minute 9°»67

XII. — A ce moment, on soulève légèrement le bouchon de la fiole ; on y introduit par un tube flottant, en évitant très soigneusement de toucher le sang, un courant d'azote pur, mais humide, et Ton fait passer environ un quart de litre de ce gaz dans la partie supérieure de la fiole, de façon à y remplacer rapidement Toxygènepar de Tazote. On rebouche aussitôt la fiole et on la pèse au demi-milligramme.