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La combusUon de celte ûbrine a donné lieu à des écarts plus sensibles qu'aucun autre principe albuminoïde ; ce qui nous a engagés à faire deux mesures spéciales, avec le concours d'une petite quantité de coton-poudre, ainsi qu'il est indiqué dans le tableau de la page précédente. Les résultats sont demeurés du même ordre de grandeur.

583ac*i,3 à volume constant. ) 5836, 5 à pression constante. ) ^

Moyenne ^ 583ac*i,3 à volume constant.

pour I gramme. ( 6 087, i C02 dissous.

Valeur rapportée à 1 gramme de carbone, à pression constante :

CO- gaz 10 807 calories ;

CO^ dissous 11 274 calories.

Chaleur de formation 'par les éléments : pour 1 gramme de fibrine végétale . . . 970*^'''.

Valeur rapportée à 1^' de carbone. , 1806*""'.

Combustion avec formation d^Urée : pour 1 gramme de fibrine végétale (en moins, 95o), à pression constante :

ALBUMINOÏDES i27

CO^ gaz 4 986 calories ;

CO^ et urée dissous ... 5 187 calories.

Pour 1 gramme de carbone, etc. (en moins, 1 760),

GO^ gaz . 9 047 calories ;

CO^ et urée dissous . . . 9 5 14 calories.