LE CHANT DU* MONT VARAK
Alons nous asseoir aux sons du saz, Buvons du vin dans des coupes d'or; Ta bouche est suave, ta langue savoureuse ! Il est doux de chanter sur le mont Varak.
Allons au délicieux Dracht1,
Il en arrive d'adorables senteurs ;
î. Les deux sommets du mont Varak, le haut et le bas Varak, sont situés à l'est de Van ; aux flancs du Bas-Varak se trouve le couvent célèbre qui porte son nom.
î. La vigne qui se trouve dans l'enceinte orientale du couvent de Varak s'appelle « Dracht » (Paradis terrestre)»
Des roses autour de toi, et du basilic.
Il monte de doux parfums du mont Varak,
De ce haut rocher.
A Varak, s'érige un siège d'or, L'autel, les voûtes sont splendides ; La puissante croix nous protège ; Sourp Grigor * au milieu de la vallée ; En face de Van, se trouve Karmervor 2 : Tous les couvents sont magnifiques ; Il monte de doux parfums du mont Varak, De ce doux endroit, du mont Dracht.
Allons nous asseoir autour du bassin^
Jouons au saz, chantons des chansons ;
Buvons ce doux arak,
Avec du pain azyme pour maza3.
Il monte de doux parfums du mont Varak,
De ce haut rocher, du mont Dracht,
Van.
i. « Sourp Grigor » est un vieux couvent, entouré de forêts, sur un beau site, près du village de Koghpantz, au nord-est de Van.
2 « Karmervor » (tout en rouge) est un couvent consacré à la Sainte Vierge, se trouvant à Test de Van.
3. Les maza sont des sortes de hors -d'oeuvre (languettes de pain, olives, petites bouchées de homards, caviars, petits morceaux de fromage, etc.) que l'on mange en buvant V « arak», eaude-vie d'Orient.
CHANT DE VARAK
Allez, frères éphémères, ayez toujours le cœur en joie,
Entrez en cette cave bénie, ouvrez le grand tonneau ;
Emplissez les cruches de vin doux, allez-vous-en à Varak,
Allez à Varak, buvez l'eau de la froide fontaine.
Emplissez les cruches de ce vin doux, mettez-les dans le bassin.
Buvez doucement, chantez des chansons.
Qu'un d'entre vous joue au boulgari, l'autre au kiamantcha i.
Que l'un chante une chanson, l'autre une hymne ; personne d'entre nous n'est immortel.
La rhubarbe acide a poussé sur la pierre desséchée. Tout le monde est accouru pour assister à sa cueille. Des violettes, des tulipes y sont épanouies. Que la sainte croix de Varak soit votre aide et votre gardienne.
Van.
i Instruments de musique.
