Principes fondamentaux de la fabrication

des engrais. — Le procédé de préparation de la poudrette, dont nous venons de parler, suffirait à lui seul pour montrer l'opportunité de dire quelques mots sur les principes fondamentaux de Fart de fabriquer les engrais ; mais depuis quelque temps l'idée de fabriquer soi-même des engrais autres que le fumier, pénètre de plus en plus dans l'esprit des cultivateurs : leur apprendre à ne pas s'égarer dans cette voie , nouvelle pour eux, c'est, je crois, leur rendre service. Au surplus ils apprendront ainsi à utiliser des substances qui, depuis un temps immémorial, sont négligées ou perdues dans les campagnes.

Trois choses devraient être présentes à l'esprit de celui qui veut fabriquer de l'engrais: 1° Que le fumier étant un engrais complet, c'est-à-dire, que pouvant à lui seul suffire à toute sorte de culture, nul autre engrais ne pourra le remplacer, s'il n'est pas complet lui-même ;

2° Que, dans le fumier, le rapport des matières organiques aux matières minérales est environ de 20 à 3 ;

3° Que tous les principes constituants du fumier ne sont pas également assimilables par les plantes : quelques-uns sont absorbés immédiatement ; d'autres ne le sont que peu à peu.

Ce triple souvenir sera un fil conducteur pour qui-