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b. Tour aillons. — Les radicelles de brasserie, ou touraillortSy dosent 4,51 0/0 d'azote, et coûtent 90 c. Fhectolitre du poids de 16 kilogrammes, si tant est qu'elles soient bien sèches. Le kilogramme d'azote de cette substance revient donc à 1 fr. 20 c, tandis que celui du fumier de ferme revient à 2 fr. 50 c. , en ne tenant pas compte, dans les deux cas, de tout ce qui n'est pas azote. Les touraillons peuvent rendre de grands services pour la fabrication des engrais, car ayant été desséchés à 60 ou 70 degrés, ils absorbent une grande quantité de liquide.

c. Bourres courtes. — C'est sous ce même rapport que les bourres courtes des tanneries sont si utiles. En effet, une fois desséchées à l'air, elles peuvent absorber jusqu'à 60 0/0 d'eau, sans compter qu'elles servent de liant aux engrais, en y jouant le même rôle que dans les mortiers.

Comme les bourres courtes renferment de la chaux, il sera convenable de les laisser exposées à l'air et puis de les battre avant de s'en servir. De cette manière , la chaux vive dont elles sont imprégnées se carbonate et s'en sépare en vertu du battage.

Je ne sais pas au juste ce qu'elles coûtent aujourd'hui ; mais dans le temps on en trouvait à 3 fr. 50 c. le mètre cube de 217 kilogrammes, dosant 11 0/0 d'azote. Ce dernier principe coûtait donc, il y a quelques années, 33 c. le kilogramme. Vaudrait-il le triple aujourd'hui qu'il serait encore à bon marché.

d. Poussières de batteries. — Les poussières de batteries, qui dosent plus de 4 0/0 d'azote, sont encore un très-bon excipient, à cause <1«* l»mr état