DE L'EAU

Sommaire. — 10. Composition de Veau. — H. Propriétés de l'eau. — 12. Différentes qualités d'eau. — 13. Substances dissoutes dans les eaux naturelles. — 14. Moyen de reconnaître les eaux contenant des silicates, des nitrates et des matières organiques. — 15. Eaux potables. — 16. Eaux des météores.

§ 10. Composition de Feau. — L'eau est formée à" oxygène et & hydrogène. On en reste convaincu en dirigeant de la vapeur d'eau dans un tube en grès chauffé au rouge et contenant du fil de fer. Le métal jse rouille (s'oxyde), c'est-à-dire il se combine avec de l'oxygène, tandis que de l'hydrogène se dégage sous la forme d'un gaz.

On peut obtenir le même résultat par une expérience d'une exécution plus facile. On introduit dans une fiole un peu de limaille de fer, et on y verse de l'esprit de vitriol (acide sulfurique), étendu de 6 à 8 fois son volume d'eau : on remarquera immédiatement une ébullition due au dégagement d'hydrogène. Ce gaz provient encore de l'eau dont l'oxygène a rouillé la limaille de fer qui, dans cet état, s'est combinée avec l'acide pour former de la couperose verte (sulfate de protoxyde de fer).

Il est également facile de constater que l'hydrogène en se combinant avec de l'oxygène forme de l'eau.

Si Ton adapte à la fiole où se trouvent le fer et l'acide un tube droit, effilé et à pointe ouverte, il s'en