ANALYSE DU GOEMON COMPRIMÉ

Eau 29,00

Sel marin 4,00

Sels alcalins et terreux solubles.. 1 ,58

Matières organiques 61,14

Matières minérales insolubles... 3,00

Azote 1,28

Suivant les analyses de M. Godechens, les cendres de divers fucus renferment plusieurs centièmes d'acide phosphorique, et dans toutes, sans exception, on trouve beaucoup d'alcalis. Ainsi l'analyse a constaté dans 1 00 parties de cendre

Totasse. Soude.

De fucus digitatus . 20,66 7,65

— vesiculosus 13,01 9,54

— nodosus 9,13 14,53

— serratus. 3,98 18,67

1 23. Différentes manières d'employer le goëmon.

En Angleterre et en Irlande, le goëmon est em-

ployé à Fétat vert, et il est enterré aussi vite que possible. Dans ce cas son action est très-énergique, mais de courte durée. Le plus souvent, on le laisse exposé à l'air pendant quelques jours avant de s'en servir, et plusieurs cultivateurs le considèrent comme nuisible s'il n'a pas subi l'influence de quelques pluies légères : car, disent-ils, l'excès de sel qu'il contient peut brûler les racines, surtout si des sécheresses surviennent. En Bretagne, dans le Morvan et en Ecosse, le goëmon est stratifié avec du fumier, ou encore mélangé avec des coquillages marins ou des vases de mer. Dans ces conditions son action se prolonge plus longtemps que lorsqu'il est enterré immédiatement à sa sortie de la mer.

En Italie, on n'emploie les zostères qu'après les avoir fait servir comme litière, ou bien encore après les avoir laissées fermenter sous l'action de l'eau pendant plus d'un an.

Quelques cultivateurs n'emploient les goémons que lorsqu'ils sont secs, et qu'ils ont été lavés par les pluies. Mais, traités de la sorte, les fucus deviennent coriaces, et leur action est alors extrêmement lente ; ce n'est que dans les terres fortes que leur utilité se manifeste, parce qu'ils y jouent le rôle d'amendement dans ce sens qu'en soulevant la terre ils la rendent perméable à l'eau et à l'air.

Dans le Finistère, on introduit dans les terres argilo-siliceuses jusqu'à 60 mètres cubes de goëmon sec, et 80 dans les terres légères. Dans les Côtes-du- Nord, on s'en sort à l'état frais pour le lin à la dose de 15 à 20 mètres cubes.