XV. — PÉRÏUS VÉGÉTAUX
On remarquera la grande différence entre les proportions de l'engrais, suivant qu'il est frais ou sec. Il est évident que si Ton employait à fortes doses, le goëmon quand il est vert, on introduirait dans le sqI une quantité tellement forte de sel marin, que la ré-i coite en serait compromise.
Le goëmon est très-utile aux céréales, au lin, aux pommes de terre et aux cultures maraîchères. Les produits de Roscoff doivent leur célébrité au goëmon, car dans ce pays les fumiers sont très-rares.
Les prairies naturelles, les trèfles et les vignes, fumés avec du goëmon, donnent de mauvais résultats.
124. Prompte transformation des débris Yegétaux en engrais proprement dits au moyen de la
chaux. — La seconde division renferme des plantes à texture lâche, qui, même enterrées, se décomposent facilement, et manifestent assez tôt leur efficacité.
Bien que le procédé d'enfouissage des plantes, pour les faire servir comme engrais, paraisse d'une extrême simplicité, il est des cas où il ne peut pas être exécuté, d'abord à cause de la saison, ensuite parce qu'il est souvent impossible de transporter les herbes à distance, pour les appliquer à certains terrains particuliers. Alors, ce qu'il y a de mieux à faire, c'est de les transformer rapidement en engrais dans le voisinage des champs qui les ont produites. Pour cela on a proposé la chaux.
On établit d'abord un lit épais d'environ 35 centimètres des herbes qu'il s'agit de décomposer, on les recouvre d'une mince couche de chaux vive en poudre grossière; on alterne ainsi plusieurs couches
CÏÏTMÏE AGRICOLE.
d'herbes et de chaux. Après quelques heures de contact, Faction commence, et elle peut avoir assez d'intensité pour causer l'embrasement. Pour le prévenir, il faut avoir soin de couvrir les tas avec de la terre ou du gazon, que l'on comprime de manière à mettre un obstacle à l'entrée de l'air.
Au bout de vingt-quatre heures, toute la masse peut être utilisée comme engrais.
Nous verrons plus tard que l'emploi de la chaux est la base de tous les procédés secrets qui ont été annoncés pour fabriquer des engrais avec les végétaux sans le concours de matières animales. Du reste, son usage pour détruire la partie ligneuse des plantes et les transformer en engrais est connu depuis longtemps, et il en est question dans les plus anciens livres d'agriculture.
