V. — TERREAU

états : cela se conçoit quand on se souvient de la nature des matériaux qui concourent à sa formation. Voici les résultats d'analyses faites par M. Boussingault sur deux terreaux desséchés à l'air, l'un d'eux provenant d'un maraîcher, et l'autre sortant d'une couche de jardin.

Terreau Terreau de d'une couche maraîcher. de jardin.

Azote des matières organiques. . . 1,050 0/0 0,528 0/0

Azote à l'état d'ammoniaque 0,012 0,008

Azote des nitrates 0,015 0,013

Acide phosphorique 1,280 0,342

Chaux.... 6,300 1,128

Quelle que soit la provenance d'un terreau, on est sûr d'y trouver constamment ces mêmes principes, mais en proportions diverses.

§ 41 . IMfféreuts états de l'azote dans le terreau et

dans la terre arable. — Il est bon de remarquer les trois états sous lesquels se trouve l'azote dans le terreau artificiel, et en cela il ne diffère nullement de la terre arable.

On se tromperait grandement si l'on croyait se faire une idée exacte de la richesse d'un terreau, ou de la fertilité d'un sol par la connaissance collective de l'azote que l'analyse y indiquerait. Il est évident que de deux terreaux, par exemple, également riches en azote, celui qui en contiendrait le plus, sous la forme ou d'ammoniaque ou de nitrate, serait le plus actif et le plus énergique.

Cette remarque non-seulement est applicable aux terreaux et aux terres arables, mais à tous les engrais.

Il serait utile que les agriculteurs connussent l'instruction que les régisseurs généraux des poudres et

salpêtres publièrent en 1777 sur rétablissement des nitrières. Dans cet écrit, aussi concis que bien fait, ils trouveraient des notions qui, appliquées à la confection du terreau, leur procureraient un produit plus azoté et d'une plus grande valeur que celui qu'ils obtiennent en suivant la routine traditionnelle.

Maintenant que nous savons ce que c'est que le terreau, il nous sera plus facile d'étudier le fumier.