DU FUMIER

Sommaire. — 42. Constitution immédiate du fumier. Rôle que jouent les déjections vis-à-vis des litières. — 43. Le fumier est généralement mal soigné. — 44. Soins nécessaires pour une bonne préparation du fumier. — 45. Conservation du fumier en tas. — 46. Conservation du fumier dans les étables. — 47. Conservation du fumier dans les fosses. — 48. Évaluation de la production du fumier pour fixer la capacité d'une fosse, a. Par la méthode de Thaer. — b Par la méthode de Schwertz. — c. Par la méthode de M. Heuzé. — 49. Données qui doivent servir à fixer les dimensions de la purinière. — 50. Fumiers longs ou frais. Fumiers courts ou vieux, — 51. Caractères des différents fumiers, a. Fumier des bêtes à laine, b. Fumier de porc. c. Fumier de cheval, d. Fumier de vache. — 52. Phénomènes chimiques qui accompagnent la formation du fumier.

§ 42. Constitution immédiate du fumier. Rôle que jouent les déjections vis-à-vis des litières. —

On sait que le fumier se compose de la litière et des déjections ; mais ce qu'on ne sait pas généralement, c'est que les déjections jouent vis-à-vis des litières le rôle de ferment, et contribuent à les faire passer de l'état de paille à l'état d'engrais : d'où la conséquence que plus il y aura de bouse, de crottin ou d'urine dans un fumier, mieux il vaudra ; et comme les déjections