IX. — ENGRAIS LIQUIDES
A des distances qui varient de 90 à 270 mètres, on établit des regards, c'est-à-dire des orifices communiquant par un tube vertical avec la surface : sur l'ouverture de ce tube, on fixe, au moyen d'une vis, un tuyau en gutta-percha de 0m,050 de diamètre, portant à son extrémité libre une lance, comme les boyaux des pompes à incendie.
La longueur du tuyau en gutta est en raison de la superficie qui doit être arrosée par chaque regard, et varie de 90 à 270 mètres. Le boyau est nécessairement en plusieurs morceaux qu'on ajoute, en les vissant les uns aux autres.
L'ouvrier qui tient la lance commence l'arrosage des parties les plus éloignées du regard, dont il se rapproche peu à peu, en se faisant aider par un jeune garçon.
C'est ainsi qu'un homme et un enfant arrosent environ 4 hectares par jour, et répartissent également l'engrais, en ne dirigeant jamais la lance vers le sol, mais en la maintenant toujours sous un angle de 50 à 60° au-dessus de l'horizon.
D'ordinaire, le liquide ne passe pas directement du réservoir à mélange dans les tuyaux de distribution, mais dans une chambre à air, analogue aux réservoirs à air des pompes à incendie. De cette manière, le liquide qui entre dans la chambre comprime l'air qui s'y trouve renfermé et donne lieu à une pression régulière et, par conséquent, à un débit uniforme ; au surplus, par cette disposition, les tuyaux ne crèvent pas lorsque par hasard ils s'obstruent brusquement ou qu'on ferme les robinets à contre-temps.
Lorsque les réservoirs sont situés dans un point culminant par rapport aux terres auxquelles ils doivent fournir l'engrais, la force de propulsion des liquides est donnée par la différence même des niveaux ; mais lorsque cette différence n'existe pas, ou bien qu'elle est en sens contraire, la propulsion des liquides est déterminée par des pompes mises en jeu soit par la vapeur, soit par des chutes d'eau, soit par des manèges, mais le plus souvent par des machines à vapeur qui, en Angleterre, font partie du mobilier de toutes les fermes soignées.
72. lia quantité de fumure Tarie suivant les cultures. — Les fumures doivent s'accorder avec le but qu'on se propose d'atteindre ; leur quantité et leur distribution doivent varier, suivant leur composition et le genre de culture auquel on les applique.
Il est inutile de faire remarquer que la quantité d'eau que Ton ajoute aux déjections fermentées avant de les distribuer, doit contribuer à faire varier le volume de celles-ci pour chaque fumure.
Ainsi, lorsque l'eau entre pour les trois quarts dans la masse, chaque fumure est de 45 à 46 mètres cubes par hectare, et on la renouvelle dans le cours de l'année, plus ou moins souvent, selon les plantes.
En général, pour les fourrages, on applique une fumure après chaque coupe, et comme, dans ce système, on fait au moins quatre coupes et qu'on arrive même à sept, ce sont donc quatre à sept fumures que reçoivent annuellement ces récoltes.
Les turneps, les betteraves et les choux ne sont fumés que deux ou tout au plus trois fois, mais on leur
