IX. — ENGRAIS LIQUIDES
donne souvent un supplément d'une petite quantité de fumier ordinaire, de poudre d'os ou de guano. Lorsque ces dernières substances sont enterrées, et que le sol est préparé, on fume une première fois à l'engrais liquide avant la semaille, puis une seconde et une troisième fois sur la jeune plante, en laissant un certain intervalle entre chaque fumure.
Les céréales d'hiver reçoivent une première fumure avant la semaille, et une seconde au printemps sur la récolte déjà levée ; en outre, elles reçoivent, comme les racines, une certaine quantité de fumier ordinaire, car autrement elles ne trouveraient pas dans la fumure liquide assez de silice pour se fortifier et pour grener.
En effet, dans la majeure partie des cas, les pailles étant exclues des étables, ou bien n'étant pas liquéfiées, la silice ne peut pas abonder dans les engrais liquides; aussi, d'après les analyses du professeur Way, un mètre cube d'engrais liquide préparé à la ferme de M. Huxtable renferme 5 kil. de carbonate de potasse, un peu moins d'ammoniaque, 127 grammes d'acide phosphorique, et 135 grammes de magnésie ; la quantité de silice y est en trop faible proportion pour qu'on en parle .
Le moment le plus propice pour fumer, c'est lorsque le sol n'est pas trop sec, ni le temps trop chaud, ni le vent trop fort ; car, dans ces conditions Févaporation, et partant la perte en gaz fertilisants, sont moindres.
Les plantes levées ne sont jamais arrosées qu'un peu avant ou pendant la pluie, et lorsque le temps est
à la sécheresse, on arrose le soir ou encore de bonne heure, si on a des raisons pour redouter les gelées. Si l'on procédait autrement, on risquerait de brûler les plantes avec un liquide alcalin, qui ne manquerait pas de devenir corrosif en se concentrant par suite de Févaporation ; d'ailleurs, ne sait-on pas que l'arrosage à l'eau pure est nuisible lorsqu'il est effectué en plein soleil ?
Enfin, lorsque toutes les circonstances sont défavorables, on affaiblit Faction nuisible de l'engrais sur la végétation, en étendant celui-ci de huit à dix fois son volume d'eau.
§ 73. Résultats remarquables obtenus en Angleterre par Pemploi des engrais liquides. — Les résultats obtenus en Angleterre par les fumures liquides justifient l'extension qu'elles prennent de jour en jour. Quelques exemples, et des plus authentiques, suffiront à nous édifier sur ce sujet.
Comme dans tout le comté d'Ayr, la laiterie et la fabrication du beurre étaient la branche essentielle de production dans la ferme de Myer-Mill de M. Kennedy. On y entretenait, avant l'adoption des engrais liquides, un peu plus de cent vaches d'Ayrshire, et bien que les terres eussent été améliorées par le drainage, le guano et les os, elles n'avaient jamais pu suffire à plus d'une tête de bête à cornes ou à cinq moutons pour chaque hectare.
Les deux tiers de la superficie étaient consacrés aux herbages permanents et temporaires, l'autre tiers était en labour, et on y faisait du blé, de l'avoine et du turneps.
