IV TABLE DES CHAPITRES

Pag.

Article premier. — De la conservation des produits de la terre par le moyen de la dessication. 1 i3 Article II. — De la conservation des fruits de la terre en les préservant de Faction de l'air , de

Peau et de la chaleur 124

Article III. — De la conservation des alimens

par les sels et les liqueurs spiri tueuses i5o