GS I.E SANG

de sel marin ; le même sel ajouté en poudre et en excès (?), ou le carbonate de potasse, la reprécipitent de nouveau.

Nous renvoyons au § 6, après Tétude des propriétés optiques de la solution d'hémoglobine, l'histoire de ses combinaisons avec les différents gaz, et celle de l'action qu'exercent sur elle les agents oxydants et réducteurs.

Les propriétés que Ton vient de décrire, sont celles de rhéinuglobine couleur cinabre ou oxy hémoglobine. Nous verrons au g suivant que, sous l'influence des agents réducteurs, cette oxylicinoglobine perd Toxygène auquel elle est faiblement combinée et donne l'hémoglobine proprement dite. On peut obtenir celle-ci à l'état cristallisé en concentrant la solution d'oxyhénioglobine réduite dans des vases clos remplis d'hyJrogène. On obtient ainsi un feutrage de cristaux très-solubles, de couleur rouge bleu foncé, formés d'hémoglobine réduite.

Dédoabiemciit de rhémogiobine. — Par l'action des acidcs ou des alcalis caustiques, l'hémoglobine en solution dans Teau se dédouble aisément en deux substances que nous étudierons plu:^ loin. L'une d'elle, verte par transparence, rouge brune par réflexion, est l'hématinc : elle contient tout le fer de rhémoglobine, l'autre dérivé est une matière albumiuoïde.

D'après Iloppe-Seyler, les solutions aqueuses d'hémoglobine, conservées longtemps à 15°, se dédoublent en hématine et en uni' substance albuminoïde insoluble, que les solutions de sel marin rendent seulement visqueuse (globnUne du Denis?). L'acide chlorlijdrique très-dilué dissout une partie de cette matière albuniinoulc, tandis qu'une autre portion reste insoluble. A coté de ces cor|»>. Teau dans laquelle on avait laissé séjourner riiémoglobme, contient une albumine coagulable par la coction, et incoagulable par Tacidc aa'li(|ue étendu. Toutes les solutions d'Iiénio^lobiiK' dès qu'elles s'allèrent, s'acidilient en même temps; on tiouM' dans la li(iueur des acides formique, butyrique, et d'autre^ acules volatils [Hoppe-Seyler).

Mais le fait le plus caractéristique est le dédoublement de riiim(»<îlol)ine en hématine et matière albuminoïde, que produiMiil l'eau, les acides et les bases. 11 se forme 4 p. lUO de la premièiv de ces substances, et IJG p. 100 de la seconde.

Râle eiiimique de l'hémoKhibinc. — Les alcalis très-diluès n<»nseiiliinent rendent soluble rhémoglobine, n:ais aussi lui coninai-

ii;:iioG.ui;i.K. ^o

niquent une grande stabilité ; ces solutions alcalines ne peuvent être précipitées pai' Talcool. Ces faits prouvent que cette remarquable substance joue le rôle d'un acide faible.

On peut dire que Thémoglobine doit être placée dans une classe de corps très-rapprochés des matiores albuminoïdcs, mais qui ne sauraient être confondus avec celles-ci. Ses solutions ne précipitent ni par le sublimé, ni par le nitrate d'argent, ni par les acétates de plomb. La présence du fer dans sa molécule, son dédoublement en hématine et albumine et sa cristallisation, font aussi de Thémoglobine une substance jusqu'ici sans analogues*.

Qvaiitité d'liéiiioglobiii« eontcnoe dans le san|f . — Nous dirons

plus loin comment on dose cette substance. D'après Pelouze, 1000 grammes de sang humain en contiennent 127 grammes en moyenne. Preyer est arrivé aux chiffres de 155 grammes et 112 grammes pour les sangs de chien et de mouton. Il s^ensuit que, chez l'homme et les mammifères, l'hémoglobine constitue les douze treizièmes du poids total du globule privé d'eau.

Chez les oiseaux l'hémoglobine ne forme qu'une fraction beaucoup plus petite du poids du globule hématique sec.

§ 5. — SPECTRES d'absorption DE î/nÉ MOGLOBINE.

Lorsqu'après avoir fait tomber un rayon lumineux sur une auge à faces parallèles contenant du sang ou une solution neutre d'hémoglobine un pou concentrée, l'on reçoit ensuite ce rayon sur un prisme puis sur un écran, le rayon lumineux modifié par l'hémoglobine au lieu de donner un spectre doué de toutes les couleurs allant du rouge au violet, ne produit sur l'écran qu'un spectre pale limité au rouge et à une partie de l'orangé. Si l'on ajoute de l'eau à la solution d'hémoglobine contenue dans l'auge, la lumière s'étend jusqu'à la ligne D du spectre de Franenhoffor (voir fi(j, 1 de la PLA^cHK d'analyse specthale), en même temps qu'elle apparaît dans le vert entre les lignes E et F. On peut donc, d'après cette première expérience, dire que par transmission le sang est rouge un peu orangé, avec une légère teinte verte, Si, comme l'a fait Iloppe-Scylcr, à qui l'on doit ces observations', on place la

* Voyipz la fin do Vhisfoirc chimique de V hémoglobine, au § 0.

' Voyez :i c sujot Uoppf-Si vi.ti-, Urudlii' h drr Chcw. /uni., 1S70. — Sto kf. , rih» («lus loin. — Vwkuv, Mrd. (Icnlrnlhlfil , \^(V\ — Wy.sv. Iîknoit. KIikIch ^]t'rhiscojii/^nrs sur Icumj. Moiilp. Il ri'. IS \). — V. l'i ver z» , iltiil , lli*. (> «ir l'rrir . I^7()

ViO LK SAN'J.

solution d'hémoglobine devant la partie inférieure de la Fente d'une speclroscope, dont la partie supérieure est éclairée direclcment par de la lumière blanche du soleil, on voit, en mettant IVil h l'oculaire de l'instrument, à la partie supérieure le spoclR* solaire pur avec les raies de Frauenhoflcr , à la partie inférieure le spectre modifié par son passage à travers le liquide chargé de la matière colorante du sang. Si Ton étend alors la solution d'hémoglobine de façen qu'elle ne contienne plus que i/1000 environ de cette substance, et que la couche traversée n'ait qu'une épaisseur de 10 millimètres, l'œil perçoit dès lors un spectre continu à l'exception de deux bandes obscures placées entre les lignes D et E de Frauenhoffer (Planche spectrale, fig, i). La première a est étroite, bien limitée, rapprochée de la ligne D et à sa droite, la seconde ^, moins sombre, moins bien limitée, est à gauche de la ligne E, au commencement du vert. Si D est à la division 80 de l'échelle du micromètre et E à 106, la bande 2 s'étend de 81 à 87 ; la bande ^ de 95 à 105, une ombre légère va presque à 106. Ces bandes sont encore visibles avec 1 gramme d'hémoglobine dissous dans 10000 grammes d'eau.{Hoppe'Seylfr.) Le spectre de l'hémoglobine cristallisé étendu d'eau ne diffère en rien du spectre produit par le sang observé au mirrospecln»scope', que ce sang soit extravasé, ou qu'il circule à travers les minces membranes de Tanimal vivant. On peut donc en conchin»

qu'il n'y a sensiblement pas dans le sang d'autre matière colorante que l'hémoglobine.

Oxyh^ino«;loblne et hémoiplobliie réduite. — Le spectrc que nouS

venons de décrire est celui de l'hémodobine riche en owirèiie, préparée à l'air et rutilante, que Iloppe-Seyier a nommée oxyhé' mofjlohine, et que nous étudierons spécialement dans le g suivant. Mais Stockes a découvert* que lorsque, à une solution étendue d'hémoglobine, ou même de sang défibriné. Ton ajoute des C4>rps avides d'oxygène, tels que du fer réduit, du sulfate de protoxyde de fer additionné d'acide tartricpie et d'ammoniaque, du protochlorure d'étain, du sulfure d'ammonium, etc., les deux bamlos a et g précédentes disparaissent et sont remplacées par une banJo unique d'absorption y (voir Pl. spectrale, /iV/. .">), dont la partie b

« V .y. s )»BT, Quart. Journ. of Srienre, ISCm, t. II, p 108. * Voy. Sror.KKs, l'hihsofth. Magaz, iSfii ; Pmc. fioi/. .S/>r., I, Xllf, ji. 7».%'» . « l /;////. sv. rhiiii,, I. IV, j). iOi>.

IIÉMOGLORINE. 471

plus obscure couvre l'espace clair qui existait auparavant entre les bandes a et 0 et dont l'ombre s'étend à sa gauche au delà de la lî^e D de Frauenhoffcr et à sa droite jusqu'aux trois quarts de l'intervalle compris entre les lignes D et E. En même temps la partie bleue du spectre devient plus claire et le rouge un peu plus foncé.

Si Ton fait alors passer dans la solution ainsi réduite un courant d'oxygène, la bande y disparaît et les deux bandes primitives a et P, caractéristiques de l'oxyhémoglobine reparaissent. On peut repéter cette inversion un grand nombre de fois.

D'après ces propriétés optiques on voit que l'hémoglobine peut exister successivement sous deux états : en combinaison avec l'oxygène (oxy-hémoglobine de Hoppe-Seyler, ou cruorine écarlate de Stockes), et privée d'oxygène ou réduite (hémoglobine proprement dite ou cruorine pourpre de Stockes).

On comprend dès lors les différences de coloi^tion des sang artériels et veineux , car l'acide carbonique possède lui aussi la propriété de chasser l'oxygène de l'hémoglobine qu'il transforme ainsi partiellement en hémoglobine réduite. Dans le sang artériel Thémoglobine oxygénée prédomine ; or cette substance n'étant pas, comme nous venons de le voir, apte à absorber la lumière jaune orangée, dont l'intensité lumineuse est la plus grande, elle la réfléchit et par conséquent le sang parait à la fois plus opaque, plus éclairé et plus rutilant*. Dans le sang veineux l'hémoglobine réduite est incapable de transmettre la lumière jaune, car sa bande d'absorption correspond à cette couleur ; le sang perd donc de l'éclat, se fonce, et ne laissant passer qu'une lumière où les deux couleurs rouge et bleue vcrdàtre prédominent, il devient dichromatique.

On a dit plus haut que si l'on ajoute un acide à une solution d'hémoglobine, cette matière colorante s'altère, et que la liqueur brunit par la formation de l'hématine. Aussi, loi*sque dans l'auge placée devant la fente du spcctroscope et conlenant une solution un peu concentrée d'hémoglobine, on verse quelques gouttes d'acide

' En effet, pour la lum'uTC, comme i>o»ir la chnloiir, le pouvoir cmissif et le pouvdir abforhant d'une même substance sont proportionnels, cl invcr.-es du pouToir rj^flocteur. Au point de vue de la couleur du sang, l'action de Toxygène qui rend le sang veineux rutilant en y produisant de Toxyliémoglobinc, et celle du vide, des réducteurs, de Tacidc carbonique lui-nirme, qui foncent au contraire le sang en couleur en y ré- (laisant de roxyliémoglobino, s'expliquent donc aisément.

acétique, les bandes a et 0 (Pl. spectrale, fig. 2), dîsparaîjisent. A leur place il se forme une bande noire Ç (ftg. 5), dont la partie la plus obscure coïncide presque avec la ligne C et dont Tombre arrive à gauche et à droite presque jusqu*aux lignes B et D de Frauenhoffer.

Si Ton étend la liqueur d'alcool, deux légères bandes d'absorptions apparaissent dans le vert et s*évanouissent bientôt.

Quand on ajoute, au contraire, de Tammoniaque ou de la potasse caustique à une solution de sang ou d'hémoglobine, il se produit encore de Fliématine ; mais sa solution alcaline est carac-* térisée par une bande y; (pl. spectrale, fig. 6) dont la partie obscure occupe- le tiers moyen de l'espace compris entre les lignes C et D de Frauenhoffer et dont les ombres s*étendent presque jusqu'à ces deux lignes. En acidifiant la solution, on obtient de nouveau la bande § de l'hématine acide ^

§ (). — ACTION SUK L*aÉNOGLOBI!<B DE DIVERS AGENTS OXYDANTS, BérUCTIUftS